夏季天熱，體內(nèi)濕氣重，不僅沒(méi)胃口沒(méi)食欲，而且稍不注意就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振，腸胃不適等癥狀，如腹瀉，嘔吐，那么夏季腸胃不適該如何調(diào)養(yǎng)呢?早食粥午喝湯解決夏季胃腸不適。

中醫(yī)認(rèn)為，腸胃炎腹瀉者以及黏液膿血便為痢疾范疇，夏季濕氣重，濕盛則濡泄。脾臟喜燥而惡濕，加之飲食過(guò)量，或過(guò)食油膩及生冷，更容易損傷中陽(yáng)而致運(yùn)化無(wú)力，濕濁內(nèi)生，混雜而下，故成泄瀉。脾運(yùn)不及，加之過(guò)食油膩、辛辣及不潔之品則容易導(dǎo)致內(nèi)傷飲食，外感時(shí)邪，積滯與氣血搏結(jié)而出現(xiàn)下利黏液膿血便之痢疾。

夏季腸道傳染病應(yīng)以食療調(diào)理效果為佳，人們出汗多，食欲不好，可用各種營(yíng)養(yǎng)保健粥來(lái)開(kāi)胃，并調(diào)理身體。以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。

早晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉(稱荷葉粥)，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、、苦瓜粥都是夏季佳品。

多吃瓜類(lèi)補(bǔ)充體內(nèi)水分：瓜類(lèi)蔬菜中除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬?zèng)鲂�，能夠生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火。

多吃“殺菌”蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、馬齒莧等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物“廣譜抗生素”，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最為突出的是大蒜和馬齒莧，大蒜下氣消谷，殺蟲(chóng)解毒，其中所含的硫化物是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，在涼拌菜時(shí)加入蒜末，既可提味，又能保健。馬齒莧功可清熱解毒、涼血止痢，味道清爽、微酸，對(duì)于夏天喜歡吃涼拌菜的人們，涼拌馬齒莧是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

在整個(gè)食療過(guò)程中應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的均衡：注意補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，特別是要注意鉀的補(bǔ)充。