端午節(jié)近在眼前，濃濃的端午氣氛早就彌漫開(kāi)來(lái)。而端午節(jié)不單單是吃粽子那么簡(jiǎn)單，吃粽子、戴香袋、插艾葉等傳統(tǒng)習(xí)俗，更是將濃濃的端午味推到了頂點(diǎn)。

其實(shí)，端午節(jié)的這些傳統(tǒng)習(xí)俗與健康息息相關(guān)，因?yàn)槎宋绻?jié)前后正是氣候意義上的夏季的開(kāi)始，氣溫高但日照不強(qiáng)烈，傳染病容易流行，而端午節(jié)的習(xí)俗正是為了此時(shí)的保健和殺菌。

清熱除煩吃粽子

粽子是端午節(jié)不可缺少的主角之一，早在一個(gè)多月前，商家的粽子大戰(zhàn)就已經(jīng)開(kāi)始了，而街頭菜市里，粽葉也正賣(mài)得紅火。“糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。”河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院消化科主任醫(yī)師楊小平說(shuō)，糯米味甘性平，有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。“用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。”煮粽子的時(shí)間長(zhǎng)，其粽葉內(nèi)的有效成分可與粽餡內(nèi)的某些成分融為一體，相得益彰，從而使粽子的補(bǔ)益作用大大增強(qiáng)。 “但粽子屬于高熱量、不易消化的食品，在食用時(shí)應(yīng)注意量的控制。”楊小平說(shuō)，所以在吃粽子的時(shí)候，除了必須控制分量外，還要看粽子的“內(nèi)容”，高纖、低油、低膽固醇的粽子較健康。還有，正因?yàn)轸兆硬缓孟�化，心腦血管疾病患者、消化道疾病患者、老人和兒童最好不吃或少吃粽子，健康人在吃粽子時(shí)，最好也能搭配吃些青菜、水果。

驅(qū)蚊蟲(chóng)可插艾草

傳統(tǒng)上在端午節(jié)這天，家家戶戶會(huì)插艾草，目的在于避邪與健身，這些在醫(yī)藥不發(fā)達(dá)的古代，的確深具意義。“艾草是具有特殊氣味的植物，所以驅(qū)蟲(chóng)的效果相當(dāng)好。”鄭州市中醫(yī)院藥劑科主任白明學(xué)說(shuō)，進(jìn)入農(nóng)歷五月后，尤其在南方，天氣漸漸炎熱，蚊蟲(chóng)蒼蠅滋生，所以古人稱(chēng)五月為“惡月”或“百毒月”。“而艾是菊科植物，其莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香不僅可以驅(qū)蚊蠅蟲(chóng)蟻，還可以?xún)艋�空氣�?rdquo;白明學(xué)說(shuō)，至于香袋，其包裹的東西雖不完全相同，但主要成分是蒼術(shù)等有很強(qiáng)揮發(fā)性的中藥材，將此類(lèi)中藥材研成細(xì)末裝進(jìn)袋子制成香袋，讓小孩戴在身上，能起到開(kāi)竅醒神、化濕醒脾的作用。“夏季比較潮濕，佩戴有除濕作用的香袋，能達(dá)到保健的目的。另外，因?yàn)橄愦�散發(fā)出很強(qiáng)的中藥味，也能起到驅(qū)蚊防蟲(chóng)、芳香通竅的作用。”白明學(xué)介紹說(shuō)，由于艾草辛溫的屬性，適合用來(lái)通筋活絡(luò)，因此，在中醫(yī)上經(jīng)常以艾葉或艾條來(lái)做針灸或草熏，吸進(jìn)體內(nèi)的艾草味道，可通暢全身的氣血，讓血液循環(huán)變得更好。而一個(gè)人的氣血通行無(wú)阻，免疫力自然提升，即可遠(yuǎn)離“邪氣”如細(xì)菌、病毒等。

自配煙熏劑可防病

現(xiàn)在，有些家庭不喜歡在家門(mén)口掛艾葉、菖蒲等草本植物。白明學(xué)說(shuō)，可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來(lái)解決。據(jù)報(bào)道，今年，北京、上海等城市，傳統(tǒng)消毒殺菌用的中藥蒼術(shù)、白芷煙熏劑配方料十分熱賣(mài)。

按民間流傳習(xí)俗，端午時(shí)用蒼術(shù)、白芷煙熏，能起到對(duì)居室消毒殺菌，驅(qū)除蟲(chóng)害，清潔空氣的作用，對(duì)呼吸道傳染病等也有預(yù)防效果，且氣味清香，無(wú)毒無(wú)害。“ 南方很多城市的藥店，在端午前有配制的煙熏劑出售，在我省卻很少有，不過(guò)配煙熏劑的藥材在藥店都是很容易買(mǎi)到的。”白明學(xué)說(shuō)，煙熏劑主要由蒼術(shù)、艾葉和白芷等香料制成，這些中藥在藥店都能買(mǎi)到。

使用煙熏劑要將門(mén)窗關(guān)好，將煙熏劑放在鐵盤(pán)內(nèi)點(diǎn)燃，然后使之處于暗火狀態(tài)，熏煙完畢，將其移到室外并確保熄滅。特別要注意的是熏煙時(shí)它的周?chē)�不要放易燃品�?ldquo;如果嫌麻煩的話，就點(diǎn)幾根艾條在室內(nèi)熏煙，也能起到殺滅和抑制病菌的作用，對(duì)呼吸道傳染病、水痘、腮腺炎、猩紅熱等傳染病有一定的預(yù)防效果。”白明學(xué)提醒。