金銀花別名：忍冬、金銀藤、銀花、雙花、二花。

夏天里*容易上火，河南省中醫(yī)院毛德西教授告訴記者，喝酒時(shí)不妨加些金銀花，做成花酒，能幫助清熱解毒。

金銀花酒的制作方法是，取50克金銀花，10克甘草，洗凈后，加水600毫升，煎成約150毫升時(shí)，再加入150毫升黃酒，略煎即可。金銀花可以買制作好的干金銀花。用這道金銀花酒代替平常的黃酒喝，能夠預(yù)防黃酒引起的上火癥狀。

毛教授介紹，女性特別適合喝花酒，特別是有活血作用的花如桃花、紅花等，因?yàn)閶D科疾病多是因氣滯血淤引起，而很多入藥的花在活血、理氣方面的作用較突出。同時(shí)提醒大家，制作藥酒一般可選用50~60度的優(yōu)質(zhì)白酒，因?yàn)榫凭珴舛忍�低或太高都不利中藥材中有效成分的溶出�?br />