很多人吃飯很快，總是狼吞虎咽，也有些人吃飯慢的要命，吃一頓飯總要一個(gè)小時(shí)，可是研究發(fā)現(xiàn)吃飯快的習(xí)慣不是很好，經(jīng)常吃飯狼吞虎咽是會(huì)傷胃的，下面是具體介紹。

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，日本科學(xué)家在考慮體重、性別、年齡、家族糖尿病史、煙酒攝取量、血壓和膽固醇等因素的同時(shí)，對(duì)比了愛吃點(diǎn)心或半夜吃東西等不良飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)吃東西太快是最容易增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)的壞習(xí)慣，這類人發(fā)展為糖尿病前期的風(fēng)險(xiǎn)是健康人的兩倍。

糖尿病前期是指血糖值高于正常值但還沒有達(dá)到糖尿病的程度的一個(gè)“中間狀態(tài)”，患者一旦出現(xiàn)此種情況，就成為了“糖尿病后備軍”。近些年，各國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“糖尿病后備軍”規(guī)模日漸龐大，幾乎是已確診糖尿病患者的2-3倍。如果不采取防范措施，超過10%的糖尿病前期患者在3年內(nèi)會(huì)發(fā)展成2型糖尿病，40%—50%的患者在10年內(nèi)可能被確診為2型糖尿病。

吃飯快和糖尿病的關(guān)系

原來，在人的大腦中樞里面，有控制食量的飽食中樞和饑餓中樞，如果吃東西的速度快，明明所攝取的食物分量已經(jīng)足夠了，可是大腦卻還沒收到飽食信號(hào)，所以在“不知飽”的情況下，過快攝食，攝入的熱量很容易超標(biāo)。后果不僅僅是人容易長(zhǎng)胖，還會(huì)大大提高糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

為了保持身材苗條，預(yù)防糖尿病，建議大家吃飯時(shí)還是要保持“優(yōu)雅”姿態(tài)，細(xì)嚼慢咽有助于健康。