中醫(yī)里的食療法，就是利用食物進(jìn)行防病治病，或促進(jìn)病體康復(fù)，是以食品的形式來(lái)具體應(yīng)用。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。但是你可能不小心就掉進(jìn)了中醫(yī)食療里的幾大誤區(qū)誤區(qū)，下面就由尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道來(lái)為你介紹中醫(yī)食療里的幾大誤區(qū)。

中醫(yī)食療里的幾大誤區(qū)

在日常生活中，我們通常會(huì)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，特別是對(duì)于某些難治愈的慢性疾病，所以人們常常認(rèn)為食療對(duì)于病人是最好不過(guò)的。但是由于現(xiàn)代的生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們都想追求效率，然而事實(shí)上食療是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，人們就會(huì)掉進(jìn)誤區(qū)里。

誤區(qū)一：藥食同源，所以食物都可以治慢性病

食物、保健品和藥物的根本區(qū)別，就在于它們的“效力”不一樣。

食物性質(zhì)平和，其中含藥性成分少，這樣才可以作為食物日常食用。如果一種食品吃幾天就讓人感覺(jué)血脂、血壓明顯變化，這種東西能成年累月吃嗎?敢隨便多吃嗎?事實(shí)上，越是“效用”明顯的食物，越是要小心對(duì)待，不能過(guò)量，不能吃錯(cuò)了體質(zhì)。所謂飲食養(yǎng)生改善體質(zhì)，通常都是長(zhǎng)期食用才會(huì)明顯見(jiàn)效，而很少是三天兩天就有明顯效果。

誤區(qū)二：只要是食療就安全無(wú)毒

很多人熱衷于“食療”的原因，就是因?yàn)橛X(jué)得食物安全，心理上好接受。其實(shí)，那些所謂“藥食兩用”的食物之所以有治療效果，正是因?yàn)槠渲泻�有較多的藥效成分。無(wú)論是食物還是藥物，只要其中的藥效成分多到一定水平，就有毒性。這就是毒理學(xué)的基本原則：劑量決定毒性。

比如說(shuō)，每天喝2兩綠豆煮的湯屬于正常食物;但喝3斤綠豆煮的水，就變成了藥物。因?yàn)槭钦�常濃度�?5倍。即便是水，喝得足夠多都會(huì)導(dǎo)致死亡，更不要說(shuō)生茄子中還有茄堿這種毒素，就是土豆發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的毒素，生茄子吃的量大了之后，就和吃發(fā)芽土豆一樣危險(xiǎn)。

所以說(shuō)，只要是食療就安全無(wú)毒的說(shuō)法，并不能夠成立。

誤區(qū)三：什么人都可以用同樣的食療方子

很多自封的專家都喜歡冒充中醫(yī)，大談傳統(tǒng)養(yǎng)生和食療。其實(shí)，真正的中醫(yī)都是要辨別體質(zhì)之后才下藥的，而且藥物配伍也要非常仔細(xì)地調(diào)勻寒熱，而絕不可能像“大師”們那樣給所有的人都開(kāi)一類方子。僅就這一點(diǎn)，已經(jīng)足以判斷他們不是有資質(zhì)的中醫(yī)。

誤區(qū)四：營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是食療的學(xué)問(wèn)

食療是我國(guó)傳統(tǒng)療法之一，形式為飲食，但并不拒絕加入各種藥材。從食療的書(shū)籍來(lái)看，很多都是添加中藥材的，至少也要用藥食兩用的食材。至于雞湯或大米之類，主要是作為載體來(lái)使用的。

營(yíng)養(yǎng)屬于預(yù)防醫(yī)學(xué)，它主要關(guān)心的是如何通過(guò)平衡的營(yíng)養(yǎng)成分和保健成分來(lái)維持健康，并減少患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)也關(guān)心如何通過(guò)飲食和生活調(diào)整來(lái)控制慢性疾病，比如如何控制血糖、血脂等，如果做得好，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)有可能逆轉(zhuǎn)疾病指標(biāo)，減少藥物用量或者甚至停藥。但這種飲食調(diào)整都不是依賴一兩種食品的，和偏方治病完全不是一回事。

誤區(qū)五：慢性病可以用偏方治愈

按西醫(yī)的說(shuō)法，慢性病都是多因素疾病，而且終生無(wú)法治愈。這話顯得很客觀，但聽(tīng)起來(lái)不太爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一個(gè)偏方搞定的說(shuō)法那么讓人心情愉快 .但是糖尿病也好，高血脂也好，在很大程度上的確是吃出來(lái)的，也的確可以用飲食的方法令其明顯改善，不過(guò)這和偏方治病完全不是一回事。那些吃出來(lái)的病，比如糖尿病、脂肪肝等，毫無(wú)例外都是“冰凍三尺非一日之寒”，是長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的結(jié)果，怎么可能指望用一種食物十天八天就治好呢?要想解決問(wèn)題，當(dāng)然是要全面改變飲食習(xí)慣，平衡營(yíng)養(yǎng)，增加運(yùn)動(dòng)，調(diào)整起居，消除病因。只要能堅(jiān)持健康生活，這些“吃出來(lái)的病”自然會(huì)逐步改善。

以上就是尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道為你介紹的中醫(yī)食療里的幾大誤區(qū)，其實(shí)想要一個(gè)健康的身體食療是完全不夠的，還要結(jié)合運(yùn)動(dòng)鍛煉，調(diào)整起居問(wèn)題才能真正的保證擁有一個(gè)健康的身體，希望能幫助到你，祝你生活愉快！