由于地區(qū)的差異，五谷有很多種不同的說(shuō)法，但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見(jiàn)�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”，即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本，中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說(shuō)法。那么生活中常見(jiàn)的五谷能養(yǎng)五臟究竟是講的什么，下面就跟著尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道來(lái)了解一下生活中常見(jiàn)的五谷能養(yǎng)五臟是怎么回事。

生活中常見(jiàn)的五谷能養(yǎng)五臟

1.小米養(yǎng)脾

小米是五谷之首，對(duì)補(bǔ)益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進(jìn)補(bǔ)的上品，可以補(bǔ)中益氣、延年益壽。

滋補(bǔ)吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。

2.大米潤(rùn)肺

大米包括稻米、薏米等，具有滋陰潤(rùn)肺的作用，也兼有養(yǎng)胃功效。

滋補(bǔ)吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，可以喝一些大米熬煮的米湯。

3.小麥養(yǎng)心

小麥都是秋天種下，冬天停止成長(zhǎng)，春天長(zhǎng)葉，夏天結(jié)果實(shí)，具備了四季的精華，因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。

滋補(bǔ)吃法：取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時(shí)，可以到中藥店買(mǎi)一些浮小麥熬水服用。

4.大豆養(yǎng)腎

大豆中的黑豆是腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。

滋補(bǔ)吃法：做黑豆?jié){，或者煮黑豆粥。

5.高粱養(yǎng)肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。

滋補(bǔ)吃法：把高粱面炒一炒，具有收斂止瀉的功效，有慢性腹瀉的人，可以持續(xù)吃一段時(shí)間。

上面便是尋醫(yī)問(wèn)藥中醫(yī)頻道為你介紹的關(guān)于生活中常見(jiàn)的五谷能養(yǎng)五臟，是不是覺(jué)得很神奇呢!其實(shí)吃五谷雜糧對(duì)身體固然有益無(wú)害，但是一定要注意與平常的飲食相調(diào)節(jié)，養(yǎng)生可不再一朝一夕，它講究的是持之以恒，不能平時(shí)大魚(yú)大肉壞了身體底子才注意養(yǎng)生!