調(diào)味品在日常烹調(diào)中不可缺少，它除能給菜肴增味外，還有一些藥用療效。

　　食用油

　　是一種輕度的緩和劑，身體某部位被火灼傷時(shí)，將食油涂于患處即可止痛，被黃蜂或其他昆蟲刺傷，用溫油涂于傷口也能緩解痛感；如果有胃潰瘍，每日早晚可以喝兩小口花生油，有一定療效；倘若小蟲子鉆進(jìn)耳朵，滴幾滴油入耳，蟲子就能出來。

　　食鹽

　　受寒引起腹痛或急性膀胱麻痹，小便不通，將鹽炒熱，放在布袋里熱敷腹部，有奇效；急性局限性皮炎瘙癢，用鹽水洗滌、涂搽可止癢；每日?qǐng)?jiān)持用淡鹽水洗眼，對(duì)治療沙眼能收到好的效果；用鹽水洗發(fā)，可減少頭發(fā)脫落；清晨起床后喝一杯鹽水，可治便秘；用鹽水漱口，能殺滅引起口臭的細(xì)菌。

　　砂糖

　　發(fā)燒時(shí)，沖飲砂糖水可使病人發(fā)燒程度減輕；砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。

　　醬油

　　被燙傷時(shí)，可用醬油敷涂，能止痛解火毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入，能止痛消腫。

　　生姜

　　把姜搗爛敷患處，可消炎止痛；用姜片敷太陽(yáng)穴治頭痛最有效；飲用姜湯，可防止四季感冒；把姜敷在肚臍上，可防止暈車、暈船。