現(xiàn)在中國的年輕人也喜歡過圣誕節(jié)，圖的就是個熱鬧祥和的氣氛，在家里您如果覺得做圣誕大餐麻煩，可以做幾道圣誕小美食來烘托節(jié)日的氣氛。

培根燒土豆

材料：培根100克，土豆6個，洋蔥半個，西芹菜葉少量。

調(diào)料：橄欖油3大匙，黃油1大匙，鹽、胡椒粉各少許。

做法：將土豆皮洗凈，鍋中加水和土豆(水蓋過土豆)，加少量鹽煮20分鐘;土豆稍涼后切成厚片，鍋中加入橄欖油，中火炒香培根，盛出;鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒粉調(diào)味，待土豆煎成金黃色后再放入培根和黃油炒勻;盤中盛放烹飪好的材料，再撒些芹菜葉即可食用。

西式飯團

材料：大米300克，洋蔥半個，紅椒1個，菠菜1小把，奶酪 4片，提子干30克。

調(diào)料：水300克，黃油1大匙，鹽、胡椒粉少量，雞粉半匙。

做法：大米洗凈后，瀝干水，放置30分鐘;洋蔥切成碎末，紅椒切成丁;電飯鍋中加入大米和所有調(diào)味料拌勻，再加入洋蔥、紅椒煮熟;菠菜入沸水中燙一下，過冷水，切成1厘米的段;奶酪切成丁，提子干用水泡軟，瀝干水;米飯煮好后，放入奶酪和提子干燜10分鐘;然后制成飯團即可食用。

西式什錦沙拉

材料：火腿片100克，生菜葉1片，洋蔥1/4個，雞蛋2個。

調(diào)料：色拉醬、橄欖油、果醋適量醬汁，西紅柿 1個，蒜頭1個，茴香粉少量。

做法：火腿片切成寬條，加橄欖油腌味一天以上;洋蔥切成丁，雞蛋煮熟，蒜切成碎末，新鮮西紅柿去皮、去籽切成丁;生菜撕成小塊，凈水泡透后瀝干水;盤中放上生菜、火腿片、雞蛋、洋蔥澆上醬汁、茴香粉拌勻即可食用。

本報綜合