隨著人們吃得越來越精細，越來越挑剔之后，現(xiàn)在的果蔬的農(nóng)藥殘留是越來越多了。那果蔬上的農(nóng)藥怎么清洗好呢?浸泡？淘米水洗還是鹽水洗還是直接清洗呢？在農(nóng)藥的殘留上有沒有什么好的招來支一支呢？一起來了解這每日三餐的果蔬的清洗吧！

1 首先用清水浸泡反復(fù)清洗，水果洗后削皮食用

為了防止病蟲害，現(xiàn)在的水果、蔬菜都會使用農(nóng)藥噴灑表面。而夏季時令果蔬里，桃子、葡萄、棗等水果及菠菜、韭菜、小白菜等蔬菜，其表面的農(nóng)藥殘留較之其他品種要多，并且很難清除。

對此，中醫(yī)建議，從市場上購回的果蔬，對于殘留物易于附著在表面的蔬菜，如白菜、菠菜等，可以用清水浸泡反復(fù)清洗;對于不怕燙的蔬菜，如西紅柿、辣椒、豆角等，可在下鍋前用開水燙一下。對于可以削皮的蔬菜，如蘿卜、洋蔥、冬瓜等，可先削皮再用清水沖洗。水果等也最好是洗凈后削皮食用。

2 其次，對于不能削皮的果蔬要在吃之前清潔手。我們常說的病從口入了，也有手上的細菌吃進肚子里的情況。所以這個也要預(yù)防。

3 最后，食物中毒及時就醫(yī)。中醫(yī)醫(yī)師提醒，飯后會出現(xiàn)輕微的頭暈、惡心、口渴等癥狀，很有可能就是食物中毒。無論是哪種中毒都要重視，一旦出現(xiàn)疑似食物中毒的情況，最好及時就醫(yī)。

果蔬上的農(nóng)藥的殘留處理，一般來說只要適當清水沖洗就基本符合食用安全了。如果不放心的話，可以先用鹽水適當?shù)呐菀粫�兒，然后再用清水沖洗即可。

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