冬季玩轉(zhuǎn)羊肉 推薦六種新鮮吃法
冬季時(shí)節(jié)適宜進(jìn)補(bǔ),楊女士進(jìn)補(bǔ)是最好的選擇,羊肉是一款很好的滋補(bǔ)美食,涮火鍋是我們最常見的一種吃法,那么還有哪些新鮮的吃法呢?下面小編就為大家介紹羊肉的六種新吃法,讓你冬季玩轉(zhuǎn)羊肉。
羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來(lái)被中國(guó)人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品。
1、羊肉粳米粥
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。主治體虛怕冷,腰腿酸軟,腎虛陽(yáng) 痿,遺精早泄,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
2、羊肉豬蹄湯
羊肉250克,豬蹄1只,調(diào)料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄燜熟。適用于產(chǎn)后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產(chǎn)后虛寒貧血等癥。
3、羊肉當(dāng)歸湯
羊肉1000克,甘草、當(dāng)歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。主治老人感冒,風(fēng)寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。
4、羊肉蝦皮湯
羊肉150~200克,大蒜40~50克,蝦米30克。先煮蝦米、大蔥后下羊肉,至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用于腎虛陽(yáng)弱,陽(yáng) 痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等癥狀。
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