提到進(jìn)補(bǔ)，人們不禁會想到各種參類產(chǎn)品，其中西洋參是消費(fèi)者的首選。美國是西洋參的原產(chǎn)地，在加拿大和中國也有種植。西洋參補(bǔ)而不燥，除孕婦以及傷風(fēng)感冒發(fā)燒者外，適合任何年齡人士四季享用。西洋參可以沖水飲用、煲湯、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。以下為大家介紹幾個(gè)西洋參食譜。

西洋參沖水

材料：西洋參1錢切片。

制法：將西洋參片用清水洗凈，放入杯內(nèi)倒下熱滾水，蓋好焗約3分鐘即可飲用，亦可加水反復(fù)飲用。

西洋參蜜棗茶

材料：西洋參4錢切片，蜜棗10個(gè)。

制法：將西洋參片用清水洗凈，放入瓦罐，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可。