何首烏的塊根是滋補(bǔ)良藥。據(jù)說，長成人形的塊根人吃了可以長生不老，但世間人形何首烏常有，長生不老之人卻一個(gè)也未見。人形何首烏是植物器官在形成過程中出現(xiàn)的一種有趣現(xiàn)象。這種首烏的塊根形似一個(gè)小人兒，有頭臉，有手腳，還有的長有“乳房”和“生殖器”，更為奇妙的是，有時(shí)一挖就是一男一女的一對人形塊根。這樣的塊根在各地不斷被發(fā)現(xiàn)，常當(dāng)成奇聞刊登在報(bào)刊、雜志上。有人說，人形何首烏的成因是在塊根幼嫩時(shí)用人形的模子罩住，再種入地下，經(jīng)若干年的生長，塊根遂長成人形。但也有人說，人形首烏大多體態(tài)自然，塊根表面生有不少細(xì)根，不像是人為所致。因此，它的成因還有賴人們?nèi)ミM(jìn)一步研究。

    關(guān)于何首烏的傳說還有很多，其名字的來歷就有好幾種說法，但大多與服用后能使人烏發(fā)駐顏有關(guān)。中醫(yī)說“發(fā)為血之余”，又說“腎其華在發(fā)”，指的都是頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁與血液的濡潤和腎中精氣的充養(yǎng)有關(guān)。何首烏經(jīng)炮制后，藥性微溫，味甘澀，既補(bǔ)肝腎，又益精血，且不寒不燥，實(shí)為烏發(fā)之良品。著名方劑“七寶美髯丹”就是以何首烏為主藥，配伍枸杞、菟絲子、當(dāng)歸、茯苓、牛膝、補(bǔ)骨脂六味中藥，不僅對血虛精虧引起的須發(fā)早白有很好的療效，而且還能治療腎虛引起的頭暈眼花、腰膝酸軟及遺精滑泄等證，至今仍然沿用。

    未經(jīng)炮制的生首烏能解毒、潤腸。用生首烏20克煎水內(nèi)服可治療便秘，外洗可治療瘰疬、癤子、疔瘡腫毒、皮膚瘙癢等外科疾病。

    近年來，人們還發(fā)現(xiàn)何首烏可改善高脂血癥病人的癥狀。這是因?yàn)楹问诪踔懈缓�的卵磷脂，有降低膽固醇的作用。另外，何首烏的藤入藥稱夜交藤，有養(yǎng)心安神的作用，用夜交藤30克煎水喝能治神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢。用何首烏葉煎水洗浴對各種皮炎、濕疹有治療作用。在化工領(lǐng)域，人們還從何首烏中提取出“植物精華素”制成各種養(yǎng)發(fā)的洗發(fā)露、護(hù)發(fā)素，這又使其身價(jià)倍增。