慢性支氣管炎的中醫(yī)食療藥膳
陰虛痰熱型
臨床表現(xiàn):咳嗽,咯吐白黏痰或黃稠痰,甚或痰中帶血,胸脅悶痛,時(shí)有低熱,夜眠不安,舌紅,苔薄黃,脈細(xì)滑數(shù)。
【北杏燉雪梨】
配方: 北杏10克,雪梨1個(gè),白砂糖30~50克。
制法: 上三味加清水半碗,放燉盅內(nèi)隔水燉1小時(shí)。
功效: 清熱生津,化痰止咳。
用法: 每日2次,食梨飲湯。
【蜂蜜雞蛋湯】
配方: 蜂蜜35克,雞蛋1個(gè)。
制法: 蜂蜜加水300毫升煮沸,打入雞蛋微沸即可。
功效: 潤肺止咳。
用法: 早晚空腹1次服下,7~10日為1個(gè)療程。
【杏仁粥】
配方: 黨參30克,杏仁10克,桑白皮10克,牛乳200毫升,大棗7枚,生姜6克,粳米50克。
制法: 先將杏仁浸去皮尖,細(xì)研,后入牛乳攪和濾取杏仁乳汁,另煎黨參、桑皮、姜、棗,去渣澄清;后下米煮粥,將熟時(shí)調(diào)入杏仁乳汁,稍煮即成。
功效: 益氣清肺,止咳化痰。
用法: 每日1劑,可常食。
【沙參玉竹煲老鴨】
配方: 玉竹30克,沙參50克,老鴨1只。
制法: 將鴨洗凈放入砂鍋內(nèi),加入沙參、玉竹,同時(shí)放入蔥10克、姜5克及清水1000毫升,用武火燒佑開后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)左右,使鴨肉燜爛,加鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效: 養(yǎng)陰潤肺,止咳化痰。
用法: 佐餐食用,可常食。
臨床表現(xiàn):咳嗽,咯吐白黏痰或黃稠痰,甚或痰中帶血,胸脅悶痛,時(shí)有低熱,夜眠不安,舌紅,苔薄黃,脈細(xì)滑數(shù)。
【北杏燉雪梨】
配方: 北杏10克,雪梨1個(gè),白砂糖30~50克。
制法: 上三味加清水半碗,放燉盅內(nèi)隔水燉1小時(shí)。
功效: 清熱生津,化痰止咳。
用法: 每日2次,食梨飲湯。
【蜂蜜雞蛋湯】
配方: 蜂蜜35克,雞蛋1個(gè)。
制法: 蜂蜜加水300毫升煮沸,打入雞蛋微沸即可。
功效: 潤肺止咳。
用法: 早晚空腹1次服下,7~10日為1個(gè)療程。
【杏仁粥】
配方: 黨參30克,杏仁10克,桑白皮10克,牛乳200毫升,大棗7枚,生姜6克,粳米50克。
制法: 先將杏仁浸去皮尖,細(xì)研,后入牛乳攪和濾取杏仁乳汁,另煎黨參、桑皮、姜、棗,去渣澄清;后下米煮粥,將熟時(shí)調(diào)入杏仁乳汁,稍煮即成。
功效: 益氣清肺,止咳化痰。
用法: 每日1劑,可常食。
【沙參玉竹煲老鴨】
配方: 玉竹30克,沙參50克,老鴨1只。
制法: 將鴨洗凈放入砂鍋內(nèi),加入沙參、玉竹,同時(shí)放入蔥10克、姜5克及清水1000毫升,用武火燒佑開后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)左右,使鴨肉燜爛,加鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效: 養(yǎng)陰潤肺,止咳化痰。
用法: 佐餐食用,可常食。
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