花生紅棗可食療防治貧血
紅棗和花生都是我們?nèi)粘I畛R姷氖澄,很多人都認(rèn)為它們能補(bǔ)血,但具體如何呢?下面我們來具體了解一下。
紅棗,皮薄肉厚,甘甜適中,營養(yǎng)豐富,為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。干紅棗產(chǎn)熱量極高,每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,紅棗對(duì)過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
.花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病;ㄉ有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用;ㄉc大棗同用,更增強(qiáng)其健腦益智作用。尤適宜于神疲乏力、記憶力減退者食用。
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平、味甘,入脾、肺經(jīng)?梢孕哑⒑臀、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、燥咳少痰、咯血、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可預(yù)防血小板減少和出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認(rèn)為,花生補(bǔ)中益氣,鹽水煮食養(yǎng)肺。
最佳搭配:紅棗。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,對(duì)女性尤為有益。
無論男人還是女人如果貧血嚴(yán)重,還是應(yīng)該多重下手,看醫(yī)生和食療一起努力,只要堅(jiān)持肯定會(huì)有一個(gè)健康的身體。
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