《紅樓夢(mèng)》第116回《得通靈幻境悟仙緣，送靈柩故鄉(xiāng)全孝道》，寫到經(jīng)過抄家之后，寧榮兩府已經(jīng)敗落，賈母、鳳姐、元春、黛玉均已亡故，賈赦、賈珍 “革去世職，派往海疆效力贖罪”。某日，丟失了的通靈寶玉由和尚送到賈府，寶玉的病情漸漸好了起來。待寶玉要坐起時(shí)，麝月上去輕輕地扶起，因心里喜歡忘了情，說道：“真是寶貝!才看見了一會(huì)兒，就好了，虧的當(dāng)初沒有砸壞!”寶玉聽了這話，神色一變，把玉一撂，身子往后一仰，復(fù)又死去，急得王夫人等哭叫不止。

寶玉魂魄出竅，回到太虛幻境，盡見一些死過的人：黛玉、元春、尤三姐、鴛鴦、晴雯、鳳姐、秦可卿、迎春等人。正在大家圍著寶玉哭泣之時(shí)，寶玉蘇醒過來了，又從太虛幻境回到人間。此時(shí)只見王夫人叫人端了桂圓湯，寶玉喝了幾口，漸漸地定了神。后來又連日服桂圓湯，一天好似一天，漸漸地復(fù)原起來。桂圓湯就是桂圓熬制的湯，不僅養(yǎng)血益脾，而且寧心安神，是一個(gè)滋補(bǔ)佳品。

桂圓的歷史和起源

桂圓最早起源于我國(guó)，已有2000多年的栽培史。漢代的《梧潯雜佩》記載：“龍眼自尉陀(即南越王趙陀)獻(xiàn)漢高帝始有名”。班固的《漢書》上也記載有朝廷給來朝的使者贈(zèng)送桂圓、荔枝的史實(shí)。到了晉代，有關(guān)桂圓的記載就更加詳細(xì)。

桂圓主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、浙江、四川、臺(tái)灣諸省區(qū)，以福建的產(chǎn)量為最多，幾乎占全國(guó)的一半。桂圓有30多個(gè)品種，以福建云霄、莆田等縣產(chǎn)的“虎眼”為佳品;廣州附近的“石硤龍眼”也很有名。

將成熟的果子采摘烘干或曬干，剝?nèi)ス�皮，取出假種皮即可入藥�；蛘邔⒐麑�(shí)入開水中煮10分鐘，撈出攤放，使水分蒸發(fā)，再烤一晝夜，然后剝?nèi)〖俜N皮，曬干，也成藥材。

生藥為由頂端縱向裂開的不規(guī)則塊片，長(zhǎng)約1. 5厘米，寬約1.5~3.5厘米，厚約1毫米。表面黃褐色，半透明�？拷�果皮的一面皺縮不平，粗糙;靠近種仁的一面光滑而有縱皺紋。質(zhì)地柔韌而微有黏性，常黏結(jié)成塊狀。氣香，有特殊的濃甜味。以片大、肉厚、質(zhì)細(xì)軟、色棕黃、半透明、味濃甜者為佳。

桂圓藥效：益心脾，補(bǔ)心血，寧心安神

中醫(yī)認(rèn)為，桂圓性溫、味甘、無毒，入心脾二經(jīng)，能益心脾，補(bǔ)心血，寧心安神。常用以治療虛勞羸弱、失眠健忘、驚悸、怔忡等癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》寫道：桂圓 “主五臟邪氣，安志……，久服強(qiáng)魂魄，聰明。”《泉州本草》記載：“壯陽(yáng)益氣，補(bǔ)脾胃。治婦人產(chǎn)后浮腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉。”《德配本草》又記載：“益脾胃、寶心血、潤(rùn)五臟、治怔忡”。賈寶玉曾經(jīng)魂魄出竅，心悸怔忡，用桂圓湯是合適的。所以，喝了之后，漸漸地定了神。

李時(shí)珍對(duì)桂圓有較高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫道：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。”《藥品化義》更寫出了桂圓與其他藥物的配伍應(yīng)用：“桂圓，大補(bǔ)陰血，凡上部失血之后，入歸脾湯同蓮肉、芡實(shí)以補(bǔ)脾陰，使脾旺統(tǒng)血?dú)w經(jīng)。如神思勞倦，心經(jīng)血少，以此助生地、麥冬補(bǔ)養(yǎng)心血。又筋骨過勞，肝臟空虛，以此佐熟地、當(dāng)歸，滋補(bǔ)肝血。”

在臨床用藥時(shí)，除桂圓湯用桂圓一味外，其余皆為復(fù)合處方。應(yīng)用最廣的就是歸脾湯。本方源于《濟(jì)生方》，除桂圓外，藥物組成還有白術(shù)、茯苓、黃芪、酸棗仁、人參、木香、甘草、當(dāng)歸、遠(yuǎn)志等。再用生姜、大棗為引，主要功效為健脾養(yǎng)心、益氣補(bǔ)血。