西瓜是夏季常吃的一種水果，有防暑解渴的功效，西瓜堪稱“瓜中之王”，西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很好的食療功效，下面就為大家介紹一下的西瓜的食療功效。

西瓜甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全的食品�，F(xiàn)代藥理研究能增進(jìn)大鼠肝臟中的尿素形成，可以用來(lái)利尿。《飲膳正要》：“主消渴，治心煩，解酒毒。”《丹溪心法》：“治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。”《食物本草》：“療喉痹。”

臨床常用其治療以下幾種病癥。

1.暑熱煩渴，口干舌燥，或神情昏冒、不寐、語(yǔ)言懶出：取西瓜汁200～300毫升，慢慢飲之。

2.夏秋腹瀉，煩躁不安：將西瓜切開(kāi)三分之一，放入大蒜7瓣，用草紙包7～9層，再用黃泥全包封，用空竹筒放入瓜內(nèi)出氣，木炭火燒干，研末，開(kāi)水吞服。

3.燙傷：將7～11月間熟透的大西瓜去瓜子，取瓤連瓜汁密閉在干凈玻璃瓶?jī)?nèi)，放置3～4個(gè)月，待產(chǎn)生似酸梅湯氣味，過(guò)濾用。先將燙傷部位用冷等滲鹽水或冷開(kāi)水清洗，再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸濕，敷于患處。每天更換3～5次，一般1～2度燙傷用1周，3度燙傷用2周。

西瓜能解暑消渴，但不能多吃常吃，“心中有冷病，就怕吃西瓜”，冷藏西瓜更會(huì)損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良。特別是老年人消化機(jī)能減退，多吃后易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。冰凍西瓜還可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。