枇杷原產(chǎn)中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名，枇杷古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，營養(yǎng)豐富，而且有很好的保健功效，枇杷對(duì)于夏季的肺熱咳嗽，肺結(jié)核等肺部疾病都有著顯著的治療功效，下面就為大家介紹幾款枇杷藥膳。

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功�！侗静菥V目》曰枇杷“性味甘、酸、平、無毒”，有“止瀉下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。

治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結(jié)核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷數(shù)枚，或用枇杷15枚煎湯，早晚分服。

枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅(jiān)持食用(按2:1的比例)，能夠滋肺補(bǔ)腎，提高肺系功能，增強(qiáng)抗病能力。

將枇杷榨汁

加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱，于秋季取出服食，具有清肺、寧咳、潤喉之效，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。

梨棗枇杷膏

枇杷肉500克，鮮梨2~4枚，去核紅棗250克，蜂蜜100克。將枇杷加水適量煮1小時(shí)，再放入梨、棗、蜂蜜，再煮1小時(shí)即可。具有潤燥健脾、脾肺雙補(bǔ)之效。適用于慢性支氣管炎、肺氣腫兼有四肢酸軟、疲倦、不思飲食等癥者。

川貝枇杷膏

枇杷肉250克，川貝10克，冰糖30克。將所有藥材放入高壓鍋中加水適量煮半小時(shí)換沙鍋，再文火煮2小時(shí)濃縮即可。具有潤肺化痰止咳功效，適用于慢性支氣管炎肺熱咳嗽、聲音嘶啞等癥患者。

麥冬枇杷膏

麥冬30克，枇杷肉200克，冰糖50克。將麥冬洗凈后加水適量煮1小時(shí)，放入枇杷煮爛后，再放入冰糖煮10分鐘即可。具有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳之效，對(duì)患有便秘之人功效良好。

由于本品性涼甘寒，故脾虛便溏、痰濕內(nèi)盛及胃寒嘔噦者不宜多食�；加蟹螣峥人�、痰多、咯血、干咳、咽喉腫痛、流鼻血、聲音嘶啞者，可適當(dāng)多吃些枇杷作為食療輔助治療。
 

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