山楂是一種常見的水果，又稱紅果、山里紅、胭脂果，在我國有數(shù)千年的栽培歷史，營養(yǎng)豐富，可做成很多的美食，是一種很好的養(yǎng)生食材，我們都知道山楂有開胃助消化的功效，下面我們就為大家詳細的介紹一下山楂的功效與作用。

醫(yī)學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利�？奢o治繼發(fā)性肥胖癥。

據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養(yǎng)物質，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含VC53毫克，在水果中僅低于鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡蘿卜素100微克，在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿卜素是抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質。

山楂水

適用：6個月以上的寶寶

原料：山楂8個

制作方法：

1.將山楂洗凈;

2.洗凈的山楂切碎;

3.將切碎的山楂放鍋中;

3.加適量清水后用小火煎20分鐘，取汁即可。

溫馨提示：因為山楂有收斂功效，所以切忌在寶寶空腹的時候喂哦。

健康功效：山楂有消食化積、活血散瘀的功效，能調理寶寶脾胃。

山楂胡蘿卜茶

原料：干山楂30克、胡蘿卜半根。

制作方法：胡蘿卜切丁，與干山楂一起放入隨身杯中，用沸水沖泡，燜20分鐘，當茶飲用，可以反復沖泡。

特別功效：調理因吃肉食過多引起的消化不良，進而導致的腹瀉和咳嗽。

保健功效：順氣、化痰、促進消化，是防治小孩積食的保健茶。

美容功效：常喝有明目的作用。

以上為大家介紹了山楂的功效與作用，也為大家?guī)�來了簡易食療方，希望給大家?guī)�來幫助�?/p>