生姜在我們做飯的時(shí)候是一種調(diào)味食材，我們也知道生姜對(duì)于人們的身體的好處也是非常的多的，經(jīng)常性的吃家對(duì)于我們的身體消化功能會(huì)起到促進(jìn)的，作用，并且還可以幫助我們促進(jìn)血液的流通，還可以幫助人們暖身,那么姜的妙用之處究竟還有哪些呢！

所謂“上床蘿卜下床姜”，講究早上起來(lái)吃姜。清晨，姜的升發(fā)之性正好幫助身體各項(xiàng)功能的啟動(dòng)，而夜間人身之氣是收斂的，不需要再用姜來(lái)激發(fā)了�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有“姜辣素”，能使心臟加快跳動(dòng)、血管擴(kuò)張、血流加速，也能使消化道蠕動(dòng)增強(qiáng)，消化液分泌旺盛，暖身、健胃的作用由此產(chǎn)生。

姜經(jīng)過(guò)不同的處理、炮制，產(chǎn)生的效果不同。生姜“走而不守”，偏于散寒；干姜“能走能守”，溫里兼能排寒；炮姜“守而不走”，重在溫里固虛。

具體來(lái)說(shuō)：鮮姜是入上焦的，發(fā)散功能很強(qiáng)，著涼之后的感冒非常好用，一碗姜湯或者紅糖姜水、姜汁可樂(lè)就可以將寒氣趕出去。如果是年輕人、身體好，可以用老一點(diǎn)的生姜，發(fā)散的力量大；如果年紀(jì)大、體質(zhì)差，適合用仔姜，因?yàn)樗麄兘?jīng)不住過(guò)大的發(fā)散。

生姜晾干就是干姜，干姜的作用就下移到中焦了，主要針對(duì)的脾胃虛寒引起的各種問(wèn)題，比如胃疼嘔吐甚至腹瀉、大便不成形。干姜其實(shí)就是脫了水的生姜，因?yàn)槊撍�了所以只剩�?ldquo;干貨”，溫?zé)嶂�性遠(yuǎn)大于生姜。

將干姜炮制之后就是炮姜了，炮姜是黑色的，它的作用部位移到了下焦，因?yàn)槟I虛導(dǎo)致的腹瀉無(wú)度、月經(jīng)過(guò)多甚至崩漏等，都是炮姜的適應(yīng)癥，因?yàn)樵黾恿伺谥骗h(huán)節(jié)，不僅更溫?zé)�，而且多了收斂效果�?/p>

大家對(duì)于生姜的妙用之處，通過(guò)以上內(nèi)容的詳細(xì)分析之后，一定要多加了解起來(lái)用在生活當(dāng)中生姜是一種美味的食物，并且它可以幫助我們擺脫身體內(nèi)一些嚴(yán)重的癥狀表現(xiàn)，但是在吃姜的過(guò)程當(dāng)中，我們一定要選擇一個(gè)適合自己的方法，盡量的不要讓生姜的功能出現(xiàn)下降的現(xiàn)象。