陰陽(yáng)平衡才能保證身體的健康，如果身體出現(xiàn)陰虛的情況，那么身體健康就會(huì)受損。陰虛有多種類(lèi)型，如肺陰虛證、心陰虛證、胃陰虛證、脾陰虛證等，那么我們?cè)撊绾窝a(bǔ)陰氣呢?下面中醫(yī)就為大家介紹滋陰藥膳方，快來(lái)了解一下吧!

陰虛嚴(yán)重者可導(dǎo)致亡陰證，癥狀為：汗熱而黏、呼吸短促、身畏熱、手足溫、躁妄不安、渴喜冷飲，或面色潮紅、舌紅而干、脈細(xì)數(shù)無(wú)力。此屬體液大量消耗而表現(xiàn)出的陰津枯涸的病變，為危重證候，應(yīng)及時(shí)予以滋陰補(bǔ)津。

1.冬蟲(chóng)夏草米粥

功效：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎。用于肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、病體虛弱等癥。

配料：小米100克，瘦豬肉50克，冬蟲(chóng)夏草10克。

制作：將冬蟲(chóng)夏草用布包好;豬肉切成細(xì)片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。

用法：空腹食

2.紅燒龜肉

功效：滋陰補(bǔ)血。適用于陰虛或血虛患者所出現(xiàn)的低熱、咯血、 便血等癥。

配料：250～500克重的龜1只，黃酒20克，食用油、姜、蔥、花椒、冰糖、醬油各適量。

制作：將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然后剁去頭、足，剖開(kāi)，去龜殼、內(nèi)臟，洗凈，將龜肉切塊。鍋中加油，燒熱后，放入龜肉塊，反復(fù)翻炒，再加生姜、蔥、花椒、冰糖、醬油、黃酒等料，加適量清水，用文火煨燉，至龜肉爛為止。

用法：佐餐食

3.紅棗煨肘

功效：補(bǔ)脾益胃，滋陰養(yǎng)血。適用于脾胃虛弱、陰虛血虛，血小板減少等癥。

配料：豬肘1000克，冰糖150克，紅棗100克。

制作：將豬肘去毛洗凈，紅棗洗凈，冰糖30克炒成深黃色糖汁。在砂鍋底放幾塊豬骨，倒入1500克湯，放入豬肘，燒開(kāi)，打去浮沫，再將紅棗、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待豬肘煨至爛、粘稠、汁濃即成。

用法：?jiǎn)问郴蜃舨?/p>

4.天門(mén)冬粥

功效：養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)肺滋腎。適用于肺腎陰虛、咳嗽吐血、發(fā)熱、咽喉腫痛、便秘等癥。

配料：大米100克，天門(mén)冬15～20克，冰糖適量。

制作：將天門(mén)冬用水煎，去渣取汁。將米加入天門(mén)冬汁煮粥，熟時(shí)，加冰糖少許，稍煮即可。

用法：空腹食

選用滋陰中藥，配合一定食物，經(jīng)烹調(diào)而成的食品，這就是滋陰藥膳，滋陰藥膳有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，陰虛的患者不妨試試看。