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四步學會黃芪粥 盛夏補氣不再愁

四步學會黃芪粥 盛夏補氣不再愁

5月的天氣,8月的氣息。夏天還沒到,可是我已經(jīng)開始討厭夏天的酷熱了。暑熱最能耗傷人的正氣, “一夏無病三分虛”,我現(xiàn)在就是這樣的感覺,吃完午飯、睡完午覺,我就感覺真?zhèn)人無精打采的,昏昏欲睡。虛者就得匡扶正氣,三伏天如何補氣較好呢?中醫(yī)推薦黃芪粥。

黃芪

論補氣良藥,黃芪當屬第一。黃芪補中氣,相對溫和,效果卻不遜色,且比人參固表作用更強,所以成為最常用的補氣藥。黃芪有擴張血管的作用,又能降血壓,老年人吃黃芪,可以防治中風和高血壓。年輕人吃黃芪,可以增強抵抗力,預(yù)防感冒。黃芪還有利尿消腫和托毒生肌的作用,不僅適合腎炎、水腫病人做食療,對于虛胖的人,還有減肥作用。此外,皮膚長瘡或有潰瘍的人,吃黃芪能使膿毒排出,促進傷口愈合。

方法

吃黃芪,宜用清淡之方。最簡便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥,要注意黃芪本身是不能吃下去的。要把黃芪通過中藥的”三煎三煮”方法熬成藥汁。用此藥汁加大米煮粥。具體做法如下:

第一步:取大約30克黃芪,加10倍的清水浸泡半小時,連水一起燒開,中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用。

第二步:再加等量的清水燒開后煮15分鐘,再次潷出藥汁。

第三步:重復(fù)第二步的過程。

第四步:將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起,放入約100克的大米,煮成稀粥即成。

黃芪粥提氣作用強,適宜早上喝,喝完之后,一整天都會精神十足。

四步學會黃芪粥,盛夏補氣不再愁。反觀我自己這幾日的狀態(tài),難不成也是氣虛的表現(xiàn)?盛夏還未到,就已經(jīng)是這樣的狀態(tài)了,這要到盛夏了,還不定是什么樣的狀況呢。決定好好看看,就四步,回家就開始煮黃芪粥,仿虛于未虛。和我有同樣困擾的親們,也可以著手試試了。