蛤蚧，亦稱(chēng)大壁虎、仙蟾，屬爬行綱，壁虎科動(dòng)物。它頭較大，頭背棕灰色；軀干背部呈紫灰色，有藍(lán)灰色斑點(diǎn)，腹面灰白色，有紅黃斑點(diǎn)，尾細(xì)長(zhǎng)有白色斑點(diǎn)。

　　蛤蚧為野棲種類(lèi)，雖然有時(shí)也在住宅附近活動(dòng)，但大都生活在荒野的山巖中或樹(shù)洞內(nèi)。通常在夜間活動(dòng)，在黃昏和夜間最為活躍，但白天和清晨有時(shí)也能見(jiàn)到它在巖石或墻壁上曬太陽(yáng)。眼睛較大，黃昏后視力較強(qiáng)，主要捕食昆蟲(chóng)，也吃小型脊椎動(dòng)物，如鼠、晰蝎和小鳥(niǎo)等。它的頭甩打力氣很大，有時(shí)咬住小老鼠時(shí)會(huì)把小老鼠的頭甩打下來(lái)；它那勇敢頑強(qiáng)的個(gè)性，一旦抓到食物就不會(huì)輕易放掉。

　　蛤蚧分布于我國(guó)廣西、廣東、云南、福建和海南、臺(tái)灣等地，東南亞及印度東北部也有其蹤影。因?yàn)楦蝌唤?jīng)常嗚叫，其鳴聲酷似—蛤，所以得名蛤蚧。蛤蚧愛(ài)單獨(dú)或成對(duì)活動(dòng)，故很少見(jiàn)到三四只在一起。為適應(yīng)食用藥用等市場(chǎng)需要，近年有的地方已發(fā)展人工養(yǎng)殖。

　　蛤蚧，可以入席，可以藥用。明代《本草綱目》記載：“補(bǔ)肺氣，益精血，定喘止嗽，療肺癰消渴，助陽(yáng)道。”又說(shuō)：“蛤蚧補(bǔ)肺氣，定喘止渴，功同人參；益陰血，助精扶贏，功同羊肉。”

　　蛤蚧性味成，平。有小毒。入肺、腎經(jīng)。主要藥物功效是補(bǔ)肺益腎，納氣，定喘。虛勞肺痿、咯血，早泄陽(yáng)痿，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，虛弱性喘咳，心臟性喘息，面浮身腫等疾患。

　　民間還常用鮮蛤蚧與豬肉或其他肉類(lèi)一道煮吃，用以滋陰補(bǔ)肺。如精制蛤蚧湯、清蒸蛤蚧、紅燒蛤蚧等，味道鮮美，并具有滋陰壯陽(yáng)，健腦補(bǔ)虛之功效。目前各地還將蛤蚧開(kāi)發(fā)制成多種中成藥，如蛤蚧精、蛤蚧補(bǔ)腎丸、蛤蚧定喘膠囊、蛤蚧大補(bǔ)丸、蛤蚧酒以及其他藥品等，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。