很多人認為，多食水果身體好，其實不然。有些水果在某些時候?qū)τ诓糠秩巳菏怯泻Φ�，食用不�?dāng)，還會引起疾病，因此掌握正確的水果食用方法非常必要。

水果有熱寒之分

水果一般可以分為寒涼、溫?zé)�、甘�?類。

寒涼類水果：有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。

溫?zé)犷愃�果：有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

水果還有酸堿之分

一直以來，人們以為靠舌頭品嘗，就知酸堿。其實食物的酸堿性，決定于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量多少比率而定。對于水果而言，也存在酸堿之分。

酸性的水果不宜多吃，酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。

而像檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、蘋果、番茄等水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內(nèi)代謝過程中會變成堿性，并能使血液保持堿性。這些水果還能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。像這樣的水果，平日里可多食。

水果也有“個性”

龍眼、荔枝龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴(yán)重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。

梨子、柚子性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或不吃。