從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)。很多人認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)就是吃些大魚大肉等營養(yǎng)價值較高的食品，其實這并不完全正確，不同的人要采用不同的進(jìn)補(bǔ)方法，下面小編就為大家推薦四款美食，讓你溫暖健康一整冬。

皮蛋雞肉粥

制作原料：粳米200～300克，雞肉500克，皮蛋2個，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。

制作方法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，然后用適量濃汁與粳米同煮，待粥將熟時，放入切好的皮蛋和煮好的雞肉，加入適量調(diào)味品，即可。

適宜人群：適用于氣血虧虛，五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈、小便頻數(shù)、耳嗚、精少精冷等，還可用于肺、胃、大、小腸有熱之痢疾、便血、痔瘡、咽喉疼痛、便秘、肺熱咳嗽、牙痛，段輕度高血壓、動脈硬化者。另外，還可用于醉酒不適者。

雞肉常食，有較好的補(bǔ)益之功，尤益于年老體弱、病后氣血虧損等一切衰弱病癥。皮蛋又名松花蛋，為雞蛋或鴨蛋用石灰、草木灰、鹽等腌制而成。其味辛香、甘有堿味，性微寒。皮蛋不僅滋補(bǔ)營養(yǎng)，還可瀉肺熱、清腸火、醒酒、開胃、解煩渴、降血壓等，為冬季養(yǎng)生佳品。加上皮蛋同煮食，味道更鮮美.滋補(bǔ)之力更強(qiáng)。

麻雀粥

制作原料：大米100一150克，活麻雀2～3只，鹽、姜、蔥等硎味品適量。

制作方法：將麻雀宰殺干凈，切成小塊，放入燒熱的油鍋中爆一下?lián)瞥�，與大米同煮成粥，最后加入適量調(diào)味品即可食用。

適宜人群：適用于腎陽虛之陽 痿、早泄、遺精、小便不利或小便頻數(shù)、性功能減退、手足冰冷、夜尿多、畏寒、納呆者。

禁忌：因雀肉性熱，陽盛之體、有內(nèi)熱之人忌食。

麻雀肉味甘，性溫，人腎經(jīng)。其主要功能為溫腎益氣，用于老年人溫補(bǔ)，也可用于五臟之氣的不足。