草莓是生活中常見(jiàn)的一種水果，當(dāng)下正是吃草莓的好季節(jié)，草莓的維生素C含量相當(dāng)豐富，是補(bǔ)充維C的好選擇，但是草莓的安全也是我們擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題，濫用激素，農(nóng)藥，這讓市民們很是擔(dān)心，那么我們?cè)撊绾芜x購(gòu)草莓呢?有哪些技巧呢?

一、看草莓的外形：激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會(huì)出現(xiàn)比較扭曲的情況。普通草莓則個(gè)頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形。有些激素草莓，會(huì)形狀呈圓錐形，但是個(gè)頭偏大。因此在選購(gòu)的時(shí)候?qū)τ趥�(gè)頭大的草莓、形狀過(guò)于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎。

二、看草莓的顏色：激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過(guò)于深重，而其他部分較為淺。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮。

三、看草莓的表面：如果表面顆粒過(guò)于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。如果是全紅的很可能就是染色的，同時(shí)如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購(gòu)買(mǎi)，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細(xì)小絨毛。

四、看草莓的內(nèi)部：正常的草莓呈自然的心形，現(xiàn)在市面上一些草莓不僅個(gè)頭大，而且奇形怪狀，咬開(kāi)后常發(fā)現(xiàn)里面是中空的，就是激素造成或者是有蟲(chóng)卵存活過(guò)的草莓。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒(méi)有任何空腔

五、聞草莓的氣味：好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

六、掂量草莓的體重：體重特別大的草莓不要買(mǎi)，那樣的草莓不能買(mǎi)，多為激素草莓。而體重適中，比較輕的草莓會(huì)比體重大的草莓好。