食品的安全是我們關注的一個問題，食品安全與否直接影響到身體的健康。我們的日常飲食離不開水果，經常食用水果對身體健康很有益處。但是我們要保證水果的質量，經常有媒體報道問題水果，如激素草莓、硫磺香蕉、變色葡萄等。來為大家介紹一下識別問題水果的方法。

“激素草莓”

有些種植者會給草莓打激素——膨大劑。它能使果實體積增大，但會造成果皮變薄，更易腐爛。國家規(guī)定，允許但不提倡使用膨大劑。長期食用打了膨大劑的草莓，肯定對健康不利。

所以購買草莓時切記：形狀奇怪的不要買;顏色不均勻的不要買;表面顆粒太紅的不要買;果肉空腔的不要買;聞著不香的不要買!

“有毒西瓜”

所謂毒西瓜，其毒性來源于瓜農施用過量的激素(催熟劑、膨大劑)和農藥。人們吃了這種西瓜后，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

毒西瓜的特征主要有以下幾方面：瓜皮上的黃綠條紋不均勻;施用了膨大劑的西瓜個兒特別大;施用過激素的西瓜易出現歪瓜畸果;西瓜口感不好舌頭有麻感。

“打蠟蘋果”

俗話說，“每天一蘋果，醫(yī)生遠離我”。但真到吃的時候，有的人擔心削皮吃流失營養(yǎng)，連皮吃擔心蘋果打了蠟，吃了有害健康。

如果你想帶皮吃，還是要洗干凈，因為這層“保護膜”可能含有農藥殘留物等有害物質。用手沖洗、刷洗都能洗干凈，如果不放心的話，有兩個“妙招”可以試試。

一是擠點牙膏揉碎后將其溶在水里，用這個水洗后再用清水沖洗干凈即可;

二是把蘋果放進溫度適中的熱水里，蠟遇熱會融化，但水溫不可太高。

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