秋天的時候很多人都是會出現(xiàn)很干燥的現(xiàn)象，所以這時候我們每個人都是需要對自己的身體進(jìn)行很多的調(diào)節(jié)才行。秋天的時候防燥的方法是很多的，我們?nèi)绻�想要做到這樣的話，最好就是多吃一些銀耳羹。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹潤肺銀耳羹的做法。

銀耳羹做法

[原料]銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量

[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒�，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)腎。適宜于aids(愛滋病)肺虛咳嗽，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[評注]銀耳所含多糖類物質(zhì)對aids患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。

本身銀耳潤肺羹對我們的肺部來說有著很多的效果，所以我們平時在家里的話，其實(shí)是可以對于這方面進(jìn)行一些關(guān)注的，我們可以通過外界食品的一些補(bǔ)充來做到讓身體變得更健康。