如今，對于很多的中老年人來說，糖尿病成為了一種危害很大的疾病，幾乎很多的老人都是患有糖尿病的。對于這些人來說，降糖就成為了一件很重要的事情。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹蔬菜里的降糖良藥。

降糖良藥

近些年來，糖尿病等對人類威脅越來越大，各種降糖藥也讓人難辨真假。可是人們卻忽視了菜籃子里就有不少降糖良藥。

空心菜，又名通菜。據(jù)測定，它的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時(shí)還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

柚子 柚子營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)素。其新鮮汁液中含有胰島素樣成分。

洋蔥 含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機(jī)物，適于糖尿病合并動(dòng)脈硬化者食用。

苦瓜 苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。用鮮苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉劑，每次9~12克，每日3次。

南瓜 南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，逐漸恢復(fù)其分泌功能。

黃瓜 黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。