我們現(xiàn)代人很多的時(shí)候做的都是腦力活動(dòng)，所以我們也會(huì)因此喪失很多的腦力，對于我們來說，其實(shí)比較重要的還是好好的補(bǔ)充腦力才好。我們平時(shí)如果想要補(bǔ)腦的話，是有著很多的方法的，下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹補(bǔ)腦的食療驗(yàn)方。

補(bǔ)腦食療方

用腦過度，營血暗耗，可致五臟虧虛，腦無所養(yǎng)而記憶下降，反應(yīng)遲鈍;心脾兩虛可致心悸、失眠、肢軟乏力、多夢;肝腎不足可致頭昏目澀，健忘多夢。下面介紹一些補(bǔ)腦食療方法。

雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

功用：補(bǔ)虛健腦。

豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補(bǔ)腎健腦。

桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。

制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。

制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。

功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。