早餐是喚醒一個(gè)人一天能量的重要食物，如果不吃早飯的話，會(huì)讓我們的身體受到很多的危害。我們吃早飯的時(shí)候一定要多多的注意一些不能夠觸犯的點(diǎn)，早餐一定要吃對(duì)才比較重要。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹早餐該怎么吃。

早餐

一般人早上不愿意做飯，經(jīng)常用面包、糕點(diǎn)或餅干充饑，其實(shí)，用“干食”作為早餐會(huì)降低體力和腦力，導(dǎo)致身體抵抗力降低，極易患病。

人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處於*水狀態(tài)，吃“干食”會(huì)難以吞咽，而且早晨*各種消化液分泌不足，對(duì)食物的消化和吸收都不利。

此外，還有人一早起來就喝蔬果汁，這同樣不利于健康。早餐應(yīng)該吃“熱食”，應(yīng)該吃足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，以及蔬菜、面包、水果等。這些習(xí)慣得改改菜板拿來就用。菜板、菜刀要經(jīng)常暴曬、洗燙、消毒。然而，生活中懶得做的大有人在，有的只是用抹布一抹了事，這樣做很不衛(wèi)生。

筷子只用不換。在一日三餐中，筷子很容易受到細(xì)菌的侵染，尤其是長年不換的筷子，更容易讓感冒、胃病等在家人中循環(huán)傳染。因此，筷子應(yīng)定期燙洗、更換。另外，存放筷子的籠子或盒子要及時(shí)清潔。

雞蛋不洗就打。在日常下廚時(shí)，不少人都是不洗蛋就往鍋里或碗里打蛋。一隻蛋從下巢到上市，要經(jīng)過若干工序，蛋的外殼早就浸染了大量細(xì)菌，如果不洗就打蛋做菜，細(xì)菌就會(huì)隨蛋液一起流入鍋中。因此，在打蛋做菜時(shí)，一定要先用自來水把雞蛋沖洗干凈。

大白菜心不洗就吃。許多人都以為，剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芮瑑舻模�不需要洗。其�?shí)，大白菜從生長至包心需要2～3個(gè)月的時(shí)間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細(xì)菌早就在菜心扎下了根兒。因此，大白菜心不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上，反復(fù)清洗再吃。

我們吃早餐的時(shí)候，要記住多吃些較熱而且較濕潤的食物，這樣能夠讓我們得到很多的營養(yǎng)， 如果沒時(shí)間準(zhǔn)備的話，也要去一些店里面買不是很干的早餐，這對(duì)于我們的身體有好處。