白菜真的能減肥么?可以說大白菜是生活中最常見的蔬菜之一，是餐桌上的常客，食用方法也有很多，比如炒著吃，做餡等，你知道么白菜也是很好的減肥食材。白菜真的能減肥?那么白菜怎么食用能減肥呢?下面為大家介紹白菜減肥的美味食譜！

白菜

水煮白菜

原料：白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋。

做法：白菜洗干凈切塊，瘦豬肉洗凈切片，放料酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸，然后放豆瓣醬倒入高湯，開鍋后加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味，把豬肉放進鍋內(nèi)加白菜，煮熟后起鍋。

白菜湯羹

原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

什錦白菜

原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

做法：洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。

白菜粥

原料：大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1)

做法：將白菜切成短絲，準備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止;出鍋前放入少量的鹽。

白菜燉豆腐

原料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可。

白菜真的可以減肥么?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了白菜減肥的食譜，適當?shù)氖秤每梢云鸬胶芎玫臏p肥效果，提醒大家，白菜偏寒涼，脾胃虛弱，氣虛胃寒的人忌多吃!