藥膳是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

對(duì)于很多人都有的肥胖問(wèn)題，藥膳也有其獨(dú)特的解決方案，下面隨微微健康網(wǎng)小編學(xué)習(xí)幾款對(duì)減肥有奇效的中醫(yī)藥膳減肥餐吧。

柏仁安神粥：

柏子仁和參須同煮，水三碗煮至兩碗，香菇切丁爆香，加入肉絲、粳米同炒至肉絲成熟，加藥汁和水三碗，同煮成粥，米熟則成，適度調(diào)味，加少許芹菜末即可。

蓮子美白粥：

既可防衰老，又有美白消腫、減少皺紋的功效。蓮子用開(kāi)水泡軟，芡實(shí)和薏米浸泡30分鐘以上，所有原料加粳米一兩同煮成粥，使用前加蜂蜜調(diào)味即可。

百合山藥粥：

百合先煮，去渣取汁，加粳米、山藥塊同煮至山藥熟爛即可。

紫薯桂花粥:

材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法：

①先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。

②將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯，開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可。