中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，皮膚黑而干澀，乃是飲食失節(jié)、氣血失調(diào)、腎虛、腎色外露等原因所致。采取滋陰補(bǔ)腎、生精健脾、調(diào)和氣血等法，可以使面色白嫩潤澤。生活中應(yīng)盡量減少日曬、風(fēng)吹、冷凍等，飲食合理，潤膚增白，可多食檸檬、蘋果、哈密瓜、西瓜、卷心菜、瓜子、豬皮、魚類等。據(jù)古籍所載與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，水果、含蛋白質(zhì)豐富的食物都有益于潤膚養(yǎng)顏。常用藥亦有玉竹、冬瓜仁、蓮子、胡蘿卜、萊菔子、枸杞子等作為藥膳效果頗佳。

　　蓮子龍眼湯

　　原料：蓮子、芡實(shí)各30g，薏苡仁50g.龍眼肉8g，蜂蜜適量。

　　制法：上五味擇凈，加水500mL.置武火上煮開，再用文火煮熬1小時(shí)，待軟爛后，略涼，取蜂蜜放入，攪勻，待溫后即可，盛入容器，飲湯吃蓮子，1次服完。

　　運(yùn)用：本品能補(bǔ)脾助運(yùn)化，刺激皮膚細(xì)胞生長、促進(jìn)新陳代謝，可使粗糙、黝黑的皮膚逐步變得潔白、細(xì)膩，是堪稱效佳的美容藥膳，可以經(jīng)常服用。

　　蘋果雞蛋羹

　　原料：蘋果150g，雞蛋2個(gè)。白糖25g，香萊10g.制法：將蘋果削去皮，剜去果核。切成小方丁;雞蛋磕入碗中，攪散;香菜洗凈，切細(xì)末。凈鍋放清水750g上火，放入蘋果丁、白糖，開鍋后勾入水淀粉，淋入雞蛋液燒沸，出鍋盛湯盆內(nèi)即成。

　　運(yùn)用：本品可利尿減肥，滋潤肌膚，對(duì)防止皮膚干燥、干裂有很好作用。

　　百合豬蹄

　　原料：豬蹄1只，百合150g，蔥段15g，姜片100g，精鹽、味精、料酒、香萊段適量。

　　制法：將豬蹄治凈殘毛。洗凈，斬成小塊。凈鍋上火。摻入適量水，放入豬蹄、蔥段、姜片、料酒，開鍋后至半熟時(shí)，放入百合，調(diào)入精鹽，用小火燉孚肉爛時(shí)，調(diào)入味精，出鍋盛湯盆內(nèi)，撒入香菜段即成。

　　運(yùn)用：滑而不膩，具有清熱止咳。滋陰潤肺，安神利尿。抗皺防衰之功效。

　　八珍美容露

　　原料：水發(fā)銀耳1朵，罐裝蓮子50g，龍眼肉50g，冰糖20g，蜂蜜10g，杏仁10g，糖桂花、菊花各2g.制法：水發(fā)銀耳洗凈，去蒂、撕成小塊、同蓮子、杏仁、龍眼肉鍋中入適量水上火，加入冰糖，大火燒沸，小火慢燉1小時(shí)，放入蜂蜜調(diào)勻，盛出裝盆，撒桂花、菊花攪勻，即成。佐餐食。

　　運(yùn)用：滋陰養(yǎng)顏，健身美容。，常服可使皮膚光潔，細(xì)嫩如脂。

　　雞桑嫩枝肘

　　原料：雞桑嫩枝30g，豬肘500g.冰糖50g，鹽少許。

　　制法：雞桑嫩枝(即在桑樹剛剛萌芽或始結(jié)花黃時(shí)采集的桑枝，以形似命名)，切碎待用;豬肘肉刮洗干凈，鑷凈殘毛，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出后用清水漂去浮沫;用合適砂鍋先在底部墊幾塊瓷片(防粘鍋)，再加水適量。放入豬肘燒沸。撇去浮沫，另將冰糖的1/2入炒鍋炒為深黃色糖汁，再連同另一半冰糖加入鍋中燒1小時(shí)，改移文火上慢煨2小時(shí)，至肘子紅爛，加入雞桑嫩枝和少許鹽，略煨即可出鍋。食肘肉，棄雞桑嫩枝不用。