大棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物，富含蘋(píng)果酸和酒石酸等有機(jī)酸，維生素，包括：胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素P等，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和微量元素。尤其維生素C含量最高，每百克鮮棗中含維生素C380-600毫克，比蘋(píng)果、桃子等高出100倍左右。

現(xiàn)將著重介紹女性朋友比較關(guān)注的“大棗美容”方面的妙方。

眾所周知，女人天性都愛(ài)美。電視上各種美容化妝品廣告讓人眼花繚亂，而且女人在購(gòu)買(mǎi)化妝品時(shí)都格外大方，可是皮膚也沒(méi)見(jiàn)得好多少。其實(shí)，大家都只是在跟風(fēng)，化妝品買(mǎi)了一大堆，用到自己臉上卻效果甚微。

我們古代的美女也沒(méi)有什么高級(jí)化妝品，不也是肌膚如雪嗎?關(guān)鍵是她們抓住了根本，即從內(nèi)部調(diào)理。氣血順暢了，自然臉色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)!

宋朝孫光憲所著的《北夢(mèng)瑣言》一書(shū)中寫(xiě)道：古時(shí)候，河南淇縣一個(gè)小山村里，有一位名叫青姑的女子，雖年過(guò)半百，但依然長(zhǎng)得亭亭玉立，“顏如處子”。為什么她的皮膚像嬰兒的肌膚那樣白嫩光滑呢?原因就是她平時(shí)愛(ài)吃棗。

《本草備要》說(shuō)大棗有“補(bǔ)中益氣、悅顏色”的功效。中醫(yī)認(rèn)為，大棗可治療營(yíng)養(yǎng)不良、氣血不足引起的面容枯槁、肌膚晦暗以及氣血不正等癥。

現(xiàn)代藥理研究也表明，大棗中的鐵和鈣等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤(rùn)。大棗還含有豐富的維生素C、P和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，促進(jìn)皮下血液循環(huán)，防止色素沉著，使皮膚白晰細(xì)膩，毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，達(dá)到美白祛斑、護(hù)膚美顏的效果。只要堅(jiān)持吃棗，就可以使氣血充足，從而潤(rùn)澤肌膚，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂等，這樣，不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮!