《神農(nóng)本草經(jīng)》根據(jù)毒性大小將中草藥分為上、中、下三品。其實(shí)，中醫(yī)總結(jié)了十種中藥的養(yǎng)生效果最佳。

上品藥養(yǎng)命可常服;中品藥養(yǎng)性、補(bǔ)虛、控制疾病;下品藥有毒、消除疾病，不可久服。在120種上品藥中，以下十種效果最佳。

人參，“久服輕身延年”，具有安神益智、生津固脫、調(diào)補(bǔ)五臟的作用。但吃人參要因人而異。野山參補(bǔ)力較 大，適合那些病情較為嚴(yán)重的人;紅參偏溫，多用于陽氣虛弱的人;生曬參則適用于氣陰不足的人。人參切薄片含在嘴里、代茶飲、泡酒喝、制作菜肴時(shí)燉服等都可以，每天用量不宜超過3克。

黃芪，“補(bǔ)氣圣藥”。它除了能改善氣短心悸、倦怠食少等氣虛癥狀外，還對(duì)中氣下陷所致的內(nèi)臟下垂以及瘡瘍久潰不愈有良好療效。黃芪可以用開水沖泡或水煎代茶飲，也可熬粥或在煮燉雞鵝時(shí)放一些，增加滋補(bǔ)作用。

甘草，有“堅(jiān)筋骨，長肌肉”的效果。此外，止咳更是它世界公認(rèn)的藥理作用。甘草可煎湯內(nèi)服，也可煎水外用，洗漬或研末敷。

山藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》說它“久服耳目聰明，輕身不饑延年”，能平補(bǔ)益肺、脾、腎等臟腑。吃蒸山藥、山藥粥，四季皆宜。

薏苡仁，能健脾止瀉，利水滲濕，除痹。薏苡仁煮酒、釀酒，能祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、健脾胃，適用于肢體困痛、腰背酸痛的人。薏苡仁與粳米煮粥，常吃能利腸胃。但口干咽燥、大便干結(jié)的陰虛之人不宜食用。

菊花，“久服利血?dú)猓�輕身耐老延年。”菊花茶、菊花粥能疏散風(fēng)熱、清肝明目，是方便有效的養(yǎng)生方法。能改善頭痛眩暈、目赤腫痛等癥狀，高血壓、冠心病患者及視疲勞者可常服。

枸杞子，“久服堅(jiān)筋骨。” 久服枸杞酒或燉湯時(shí)放上十幾粒，能緩解老人因肝腎不足引起的視物不清、口干舌燥、腰膝酸軟等癥狀。枸杞要常吃，不可一次大量食用。健康的成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增至30克。直接嚼服枸杞子對(duì)營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分，但服用量要減半。

阿膠，滋陰潤燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、益氣止血、化痰清肺�？扇�6克阿膠和兩小勺蜂蜜，用熱水烊化，常服能潤腸通便，對(duì)老年血虛、津液虧耗者，可養(yǎng)血生津，延緩衰老。

茯苓，作為滋補(bǔ)品，蒸制饅頭、包子時(shí)，在面粉中加入茯苓粉，混勻蒸熟;或?qū)④蜍叻叟c蜂蜜以2∶5比例沖水喝;做湯、泡酒，都能發(fā)揮茯苓健脾補(bǔ)中、利水滲濕、寧心安神的功效。

龜板，是烏龜?shù)母辜住Ｋ�能滋陰潛陽、益腎強(qiáng)固、養(yǎng)心補(bǔ)心。

知道了十種中藥的養(yǎng)生效果最佳，人們將其制作為龜板膠以方便食用，服用時(shí)可用開水或黃酒沖化。但脾胃寒濕阻滯者忌用。