青少年一般14-16歲左右進(jìn)入變聲期。這期他們喉頭、聲帶增長(zhǎng)發(fā)育階段。其表為：聲音嘶啞、音域狹窄、發(fā)音疲勞、局部充血水腫、分泌物增多等。

變聲期一般為半年至一年。變聲期保養(yǎng)嗓子，除了要注意科學(xué)合理地使用嗓子，不要讓它太疲勞外，注意飲食方面調(diào)理也至為重要。

首先，應(yīng)注意膠原蛋白和彈性蛋白攝入。發(fā)音器官主要由喉頭、喉結(jié)和甲狀軟骨組成，這些器官又由膠蛋白質(zhì)和彈性蛋白質(zhì)構(gòu)成的。聲帶也由彈性蛋白質(zhì)薄膜構(gòu)成。因此，變聲期的青少年應(yīng)多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質(zhì)的食物。如豬蹄豬皮、蹄筋、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等。

其二，應(yīng)攝入B族維生素和鈣質(zhì)。維生素B2、維生素B6促使皮膚的發(fā)育;鈣質(zhì)可促進(jìn)甲狀軟骨的發(fā)育。富含B族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類(lèi)、豆類(lèi)動(dòng)物肝臟及新鮮水果等。富含鈣質(zhì)的食物主要有魚(yú)蝦、牛奶、豆制品等。

其三主食及副食都應(yīng)軟質(zhì)、精細(xì)食物為宜。不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅(jiān)果類(lèi)及油炸類(lèi)硬且干燥的食物。免對(duì)喉嚨造成機(jī)械性損傷。

其四，適量多飲水�？蓽p少或清除局部分泌物，避免繼發(fā)感染。

其五少吃酸、苦味的刺激性食物，如大蒜、辣椒、生姜、韭萊等，因這些食物會(huì)刺激氣管、喉頭與聲帶。不要喝太熱的開(kāi)水或太多冷飲，過(guò)冷或過(guò)熱對(duì)聲帶都不利。更應(yīng)忌煙酒防加重局部無(wú)菌性炎癥。

其六進(jìn)食宜細(xì)嚼慢咽。切忌快速進(jìn)食，謹(jǐn)防食物中的砂粒、魚(yú)骨刺傷咽喉部的組織。