身為父母而言，自然會希望自己的孩子可以出人頭地，在學業(yè)以及工作等各個方面都有優(yōu)異的表現(xiàn)。面對青春期的孩子們，由于常常要參加校內校外組織的考試，所以為了讓孩子大腦發(fā)揮最佳，家長們在飲食上會特別地用心給孩子搭配，期望孩子可以給大腦補充能量，提高學習的成績。

1、適當補充富含維生素A、維生素B和含脂質的食品

諸如綠色或紅色蔬菜、蛋類、豆類、芝麻、核桃、花生等堅果類以及小米等粗糧食物。

2、吃些緩解緊張情緒的食物

可補充海帶、紫菜、海蝦、海魚等含碘食品。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧的作用，也可消除精神過度緊張。

3、堅果類可以吃，別吃太多

有人感覺像核桃這樣的堅果，都是極補腦的，事實上在考前不適合吃太多堅果，于這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導致考生上火。所以每次食用不應超過25克。

考試前飲食注意事項：

1.少吃甜食

此外，血糖反應過高的食物，也不利于大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對于睡眠有促進作用。有研究發(fā)現(xiàn)，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應的大米品種，和吃低血糖反應的大米品種相比，感覺困倦的時間會顯著提前。因此，孩子考試期間，應盡量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。

2.午餐、晚餐別吃太飽

有研究顯示，同樣的食物內容，用餐量大的人會感覺更為困倦。因此范志紅建議，孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學習，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。

3.考前吃核桃魚油不頂用

因為學習“費腦”，很多家長都會給孩子補腦，除了買保健品，也會經(jīng)常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”的食物。范志紅教授表示，考前吃魚油補DHA沒什么實際意義，因為omega-3脂肪酸雖然為大腦細胞的發(fā)育所需要，但大腦細胞在童年時就已經(jīng)發(fā)育完成，細胞終生不再增殖。

實際上，除了飲食這一方面，家長朋友們可以做到讓孩子補充大腦能量之外，還需要保障孩子有足夠充足的睡眠時間。因為休息好，大腦才不會感覺到疲勞，進而在學習的時候會更加地有效。此外，適當?shù)倪\動鍛煉也對大腦有好處，可以提高大腦的運行速度。