上海學(xué)齡期兒童的超重肥胖率已超過1/3，而且還在逐年增加。新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任湯慶婭教授介紹，兒童期肥胖與成年期肥胖有所不同，兒童期肥胖不但是脂肪細(xì)胞體積的增大，而且還伴有脂肪細(xì)胞數(shù)量的增加，這更增加了控制肥胖的難度。營養(yǎng)門診中常能看到，高血壓、高血脂等成人病提早出現(xiàn)在小胖墩身上，肥胖的孩子免疫力差，容易感冒和過敏，肥胖的孩子還容易產(chǎn)生自卑情緒，產(chǎn)生心理問題，所以肥胖給孩子帶來的不僅是身體上的傷害，還有心理上的傷害。

　　為此，專家提醒：暑假是小胖墩減肥的黃金期。夏季氣溫高，人的食欲不那么旺盛，新陳代謝速度加快，不像冬天那樣容易長膘。胖墩們?cè)摵煤美�用這個(gè)減肥的“黃金季節(jié)”。

　　先控制“吃飯”速度

　　15歲的小王身高已166厘米，體重超過百公斤。平日里，小王尤其偏愛肉食，而把薯片、飲料當(dāng)成飯后甜點(diǎn)或者下午茶。他吃飯很快，五分鐘可以吃完一頓三菜一飯的標(biāo)準(zhǔn)餐。還經(jīng)常車接車送。小王每日的運(yùn)動(dòng)僅限于在學(xué)校往返于食堂、教室和寢室之間的步行，此外再無運(yùn)動(dòng)。小王媽媽介紹說， “他飯不離肉，且只偏愛牛肉，不吃魚蝦，還特別挑剔蔬菜。”因?yàn)轶w重超標(biāo)，媽媽開始控制小王的零用錢，防止他買過多的垃圾食品吃，即便是這樣，小王也會(huì)把錢攢起來去買些漢堡。問及其原因時(shí)，小王不好意思地說： “就是很饞。”

　　湯慶婭教授指點(diǎn)說，要控制體重超標(biāo)，先從控制 “吃飯很快” 做起。慢咽滿足 “口味”的同時(shí)減少食量。小胖墩減肥先過這 “第一關(guān)”。

　　飲食習(xí)慣可以改變

　　湯主任認(rèn)為，很多肥胖兒童都是貪吃不動(dòng)，偏愛那些高熱量卻又沒有營養(yǎng)的食品，形成不健康的飲食習(xí)慣，他們一天不吃油炸、甜食、膨化食品就感到嘴饞。其實(shí)，只要孩子遵從醫(yī)生制定的營養(yǎng)餐，在自我約束下，很多不健康的飲食習(xí)慣是可以改正的。她舉例說，曾經(jīng)有個(gè)肥胖兒童每天的進(jìn)食是5000大卡，食譜上盡是油膩、甜食等高熱量食品，但是按照營養(yǎng)師制定的減肥食譜吃上一段時(shí)間，孩子對(duì)于曾經(jīng)熟悉的味道的記憶會(huì)變淡，從而不會(huì)再嘴饞，一段時(shí)間不吃就不會(huì)再想了。而那個(gè)曾經(jīng)每天進(jìn)食5000大卡的肥胖兒童，現(xiàn)在飲食已經(jīng)很健康了，每天控制攝入1200大卡熱量，且飲食清淡。

　　零食選擇需慎重

　　湯主任解釋說，學(xué)齡期的孩子胃容量小，又活潑好動(dòng)，容易饑餓，所以合理的添加零食是必要的，但是選擇零食應(yīng)該注意“紅綠燈原則”，盡量選擇能量密度低、營養(yǎng)密度高的“綠色食物”，選擇新鮮、天然、易消化、不加工或者少量加工的食物，如牛奶、酸奶、全麥面包、鮮玉米、水果等，盡量避免高熱量而且不健康的 “紅燈食物”，如炸薯?xiàng)l、冰激凌、巧克力、碳酸飲料、方便面等，少吃腌制的蜜餞等零食和路邊小吃。

　　因地制宜多運(yùn)動(dòng)

　　造成兒童肥胖的另一個(gè)主要原因是不動(dòng)。很多肥胖兒童在電視機(jī)、電腦、游戲機(jī)前一坐就是一個(gè)下午。尤其夏季炎熱，許多戶外活動(dòng)無法展開，室內(nèi)活動(dòng)種類較少，面對(duì)美食的誘惑，很多孩子容易“淪陷”，坐在電視機(jī)、電腦、游戲機(jī)前光吃不動(dòng)，到了開學(xué)發(fā)現(xiàn)“又長了一圈”，到時(shí)候后悔莫及。對(duì)此，湯主任建議，孩子上學(xué)放學(xué)路上，如果只有2-3站地，建議盡量步行，6樓以內(nèi)堅(jiān)持走樓梯，每天保持一個(gè)小時(shí)的步行時(shí)間。而對(duì)于那些喜歡“靜坐”的孩子們，家長應(yīng)該充分發(fā)揮監(jiān)督的作用，讓他們間隔一段時(shí)間就要站起來走一走，活動(dòng)活動(dòng)。此外，游泳、慢跑、騎自行車等運(yùn)動(dòng)也可以根據(jù)個(gè)人情況適量進(jìn)行。

　　家長別過分溺愛

　　肥胖癥大多數(shù)是由于攝入能量超過消耗能量后，多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪積聚于體內(nèi)造成。衛(wèi)生部門調(diào)查顯示，眾多原因共同導(dǎo)致兒童肥胖的發(fā)生，原因出在不良飲食行為、不健康生活模式、嬰兒期過度喂養(yǎng)等，而家長過分溺愛則會(huì)促成孩子的肥胖。

　　例如，大多數(shù)胖墩們喜吃各種冰激凌和可樂等碳酸飲料。天熱，尤其吃得多動(dòng)得少，能量攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過能量消耗，導(dǎo)致短期內(nèi)小胖墩們體型像吹皮球一樣迅速膨脹。其中，家長無限滿足他們的欲望是禍?zhǔn)�。因此，專家提醒，暑假給小胖墩們減肥，家長們也需要戒除“過分溺愛”的毛病。