寶寶補鋅食譜：瑪瑙豆腐
◆材料
◆嫩豆腐200克、咸鴨蛋1個。
◆調(diào)料
◆麻油6克，鹽 、味精、大蒜各適量。
做法
[1]嫩豆腐洗凈，放入沸水鍋稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內(nèi)；大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉。
[2]咸鴨蛋放鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)サ皻ず�，用刀切成粗末�?
[3]將鴨蛋末放在豆腐面上，然后放上鹽、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均勻即可。
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