2-3歲寶寶食物搭配原則

　　為2歲左右的寶寶準(zhǔn)備食物是一件麻煩事，因?yàn)檫@時(shí)寶寶對食物很挑剔。所以爸爸媽媽在準(zhǔn)備食物時(shí)要遵循以下原則：各餐的食物搭配要合適，有干有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天不重復(fù)。如主食輪換吃軟飯、面條、饅頭、包子、餃子、餛飩、發(fā)糕、麻醬花卷、菜卷等，注意利用蛋白質(zhì)互補(bǔ)，搭配一點(diǎn)粗糧。肉、蛋、豆制品、蔬菜等混合做菜，一個(gè)炒菜內(nèi)可同時(shí)放兩三種蔬菜，也可以用幾種菜混合作餡，還可以在午飯或早點(diǎn)吃些蒸胡蘿卜、鹵豬肝、豆制品等。

　　怎樣保證2-3歲寶寶的營養(yǎng)

　　2～3歲的寶寶牙齒差不多已經(jīng)長齊，可以自己用牙齒咀嚼較硬的固體食物，而不再只是喝牛奶或吃流質(zhì)食物了。這個(gè)階段父母更應(yīng)注意寶寶的營養(yǎng)。首先要保證孩子膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的比例，各種礦物質(zhì)和維生素的供給也應(yīng)適量。每日膳食中應(yīng)包括：谷類134克、代乳粉15克、豆及豆制品20克、肉類38克、蛋類38克、蔬菜135克、水果38克、糖19克、油10克。2～3歲的寶寶咀嚼能力增強(qiáng)了，食物不必切得太碎小。肉可以切成薄片、小丁、細(xì)絲等；魚去刺后切成片或小塊；豆類應(yīng)該煮軟，切成小塊；蔬菜可以切成小丁、小片、細(xì)絲。