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寶寶補鐵食譜：蛋黃羹

寶寶補鐵食譜：蛋黃羹

蛋黃羹

　　◆材料◆雞蛋3個。

　　◆調(diào)料◆肉湯、鹽各適量。

　　做法

　　[1]雞蛋放入沸水中煮熟，剝皮，取蛋黃，放入碗內(nèi)，研碎，倒入適量肉湯，攪勻。

　　[2]鍋置火上，加入適量清水，放入蛋黃湯煮沸，加入鹽，邊煮邊攪拌，混合均勻即可。