近年來(lái)研究表明，兒童多動(dòng)癥與飲食可能有一定的關(guān)系。缺鐵、缺鋅、缺維生素可能是引起兒童多動(dòng)癥的誘因：食品中色素、添加劑等過(guò)多誘發(fā)兒童多動(dòng)癥，或者使多動(dòng)癥狀加重。相反，多動(dòng)癥患兒只要限制這類(lèi)食物，癥狀就可明顯減輕。多動(dòng)癥患兒的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、少食含酪氨酸的食物，如掛面、糕點(diǎn)等。少食含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋(píng)果、桔子等。飲食中不要加辛辣的調(diào)味品，如胡椒類(lèi)，也不宜使用酒石黃色素，如貝類(lèi)，橄欖等食物。

2、多食含鋅豐富的食物。缺鋅常使兒童食欲不振，發(fā)育遲緩，智力減退，研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良的學(xué)生，大多數(shù)頭發(fā)中鋅含量較高。所以常吃含鋅豐富的食物，如蛋類(lèi)，肝臟，豆類(lèi)，花生等對(duì)提高智力有一定幫助。

3、多食含鐵豐富的食物。因?yàn)殍F是造血的原料，缺鐵會(huì)使大腦功能紊亂，影響兒童的情緒，加重多動(dòng)癥狀。因此，多動(dòng)癥的孩子食含鐵豐富的食物，如肝臟，禽血，獸血等。

4、少食含鋁食物。含鋁過(guò)多致智力減退，記憶下降，食欲不振，消化不良。多動(dòng)癥患兒應(yīng)少吃油條，因?yàn)橹谱饔蜅l需要加入明礬，而明礬化學(xué)成分為硫酸鉀鋁，吃油條對(duì)小兒智力發(fā)育不利。

5、少食含鉛食物。因?yàn)殂U可使孩子視覺(jué)運(yùn)動(dòng)，記憶，感覺(jué)，形象，思維，行動(dòng)等發(fā)生改變，出現(xiàn)多動(dòng)，多動(dòng)患兒應(yīng)少食含鉛的皮蛋、貝類(lèi)等食品。