很多調(diào)查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由于鐵質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生率在我國高達(dá)20%，而鈣質(zhì)的攝入量，普遍只達(dá)每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會(huì)影響骨骼及牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，如果維生素D不足，嚴(yán)重的則更易發(fā)生佝僂并軟骨癥。

12個(gè)月寶寶營養(yǎng)需求特點(diǎn)

保證寶寶的健康，營養(yǎng)專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為40∶60。

12個(gè)月寶寶要怎樣喂養(yǎng)?

寶寶一周歲，身體各方面機(jī)能的發(fā)育漸漸遲緩下來，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要量也降低了不少，因此寶寶飯量的增加也會(huì)相應(yīng)的減少。如果此時(shí)父母一廂情愿地為寶寶增加食物供給，是不切合寶寶的實(shí)際需要的。

所以說，父母在為寶寶制定喂養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，一定要分析寶寶的具體情況，根據(jù)他的實(shí)際需要設(shè)定飯量。當(dāng)寶寶不肯吃飯的時(shí)候，不要一味地勉強(qiáng)，更不能逼迫，否則會(huì)適得其反。

另外，因?yàn)檫@個(gè)階段的寶寶剛剛學(xué)會(huì)走路，對(duì)走路有著濃厚的興趣，他對(duì)于玩的興致也很高，于是經(jīng)常在吃飯時(shí)不能集中注意力，食欲不佳。這時(shí)，如果家長(zhǎng)總是追在寶寶后面喂飯，寶寶會(huì)逐漸把躲避你的追和攆當(dāng)成一種娛樂，就更沒有心思吃飯了。

因此家長(zhǎng)應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時(shí)間、固定的地點(diǎn)吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時(shí)不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時(shí)，還必須將那些可能會(huì)轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

12個(gè)月寶寶適合吃什么食物?

保證孩子基本營養(yǎng)成分由以下4種食物組成：1.肉、魚、家禽、雞蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。當(dāng)你設(shè)計(jì)孩子的菜單時(shí)，要記住膽固醇和其他脂肪對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，所以在這個(gè)時(shí)期不應(yīng)該限制。

12個(gè)月寶寶輔食應(yīng)如何添加

主要食物粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯

輔助食物母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點(diǎn)心(自制蛋糕等)

餐次母乳或配方奶2次，輔食3次

上午6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

8:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊;

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

下午14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30～60克，雞蛋半個(gè);

16:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個(gè)/小餛飩5～7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

夜間20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22:00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

備注魚肝油每天1次，每次400μ

12個(gè)月寶寶食譜精選推薦

1.什錦水果羹

營養(yǎng)分析：維生素C含量高，能預(yù)防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。

制作方法：

1.將各種水果切成小片;

2.鍋內(nèi)放入適量水，燒沸后加入白糖及水果片;

3.再次燒沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。

2.羅宋湯

營養(yǎng)分析：此湯營養(yǎng)豐富，均衡飲食，淡淡的酸味能增加寶寶的食欲。

制作方法：

1.將番茄切成小丁，奶糕打成糊狀。熟牛肉倒入攪拌器，加入牛肉湯打成糊;

2.土豆煮熟去皮，切片，用小鍋將牛肉湯糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齊加熱，微燉后調(diào)味即成。