莼菜又叫蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是一種水生的草本植物，也是一種珍貴的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，富含各種維生素和礦物質(zhì)，非常適合小寶寶們食用，今天小編就為寶寶們帶來(lái)了一款寶寶食譜——莼菜湯。

食譜原料

莼菜100克，味精，鹽

制作方法

(1)火腿切絲。

(2)莼菜洗凈。

(3)鍋內(nèi)加適量清水燒沸，加莼菜略氽撈出，控去水。

(4)鍋內(nèi)放入適量水燒開，加火腿絲、鹽、莼菜、味精即可。

適用人群

10-12個(gè)月寶寶

健康提示

莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動(dòng)癥。

莼菜含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬異物，是一種較好的免疫促進(jìn)劑，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，預(yù)防疾病的發(fā)生。

莼菜的粘液質(zhì)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及多縮戊糖，有較好的清熱解毒作用，能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。

莼菜是一種不可多得的保健食材，對(duì)于小兒的健康極為有利，可以起到補(bǔ)鋅，益智強(qiáng)體的作用，提升免疫力，媽媽們可以給寶寶適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┹徊恕?/p>

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