隨著寶寶的成長(zhǎng)，及時(shí)的添加輔食才能保證孩子身體的成長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)于輔食的選擇我們有很多，但同時(shí)大家也需要注意并不是所有的食材都適合給寶寶做為輔食食用，下面我們就給大家仔細(xì)的講解一下。

1、精細(xì)主食

很多家長(zhǎng)朋友給寶寶添加輔食的時(shí)候，都會(huì)選擇，粥類，米粉類的食物，因?yàn)檫@些食物，比較容易消化和吸收，給寶寶添加這些輔食本身是沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的，但是有些父母會(huì)偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，過(guò)分的注重營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入，這樣會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且，還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。

2、蛋清

蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。一般蛋清給寶寶吃要滿足一周歲才行。

3、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體中，特別是魚類，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時(shí)，應(yīng)避免選擇體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、羅非魚，特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。

4、帶殼類海鮮

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀，建議不要在寶寶1歲前喂食。很多家庭選擇自制輔食，首要的優(yōu)勢(shì)在于便宜。其次，家庭自制可以清楚地把控食材的來(lái)源和加工過(guò)程，家長(zhǎng)在心理上會(huì)更加放心，也有助于嬰兒熟悉家中常吃的食物，方便今后過(guò)渡到常規(guī)食物。家庭自制輔食要注意細(xì)菌無(wú)處不在，而嬰兒的抵抗能力比成人弱得多。自制過(guò)程中一要保證所有制作用具清潔衛(wèi)生;二要注意充分加熱熟透。嬰兒抵抗病菌的能力弱，所以水果也要經(jīng)過(guò)充分加熱之后再給嬰兒吃(外皮完好的香蕉可以直接吃)。

對(duì)于輔食的選擇和制作我們的頻道會(huì)不斷的推出一些文章供大家參考，相信每位家長(zhǎng)都能通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和親手制作為寶寶準(zhǔn)備出營(yíng)養(yǎng)美味還健康的食物。