此時春暖花開，人的心情也愉悅了很多，對于孕婦而言，在懷孕中期，嘔吐，反胃等孕早期反應(yīng)逐漸消失。孕婦的胃口大開，既想吃得健康又有營養(yǎng)。那么，孕中期食譜家常菜做法?

1、香菇油菜

做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開;香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。

功效：含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕期常食能補(bǔ)鈣。

2、核桃芝麻糯米粥

做法：糯米洗凈泡水1小時備用;核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。鍋內(nèi)放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開，改小火煮至粥稠，加糖調(diào)味即可。

功效：核桃和芝麻都有健腦益智的功效，有利于胎寶寶大腦發(fā)育。

3、魚頭木耳湯

做法：將魚頭1個(約350克)洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油50克燒熱，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼突起，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。

功效：有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。

4、蝦仁草菇菠蘿飯

做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。

功效：蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，孕媽媽吃蝦仁可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。

5、山藥瘦肉煲乳鴿

做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調(diào)味即可。

功效：除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助生成紅細(xì)胞，預(yù)防妊娠期貧血。

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