奧運(yùn)正在直播，不得不放下手中的活去看兩眼，但是有的時(shí)候直播是在夜里，很多人就徹夜看奧運(yùn)，弄的很多人都上火，那么徹夜看奧運(yùn)上火怎么辦?下面小編給你介紹幾款靚湯：

清熱下火麻葉滾金銀蛋

粵人謂之“滾湯”即是把水和姜滾沸后，把食材放下去，滾至剛熟下調(diào)味料便可，可謂湯清味鮮最宜盛暑之用。麻葉又叫紅麻葉，原為潮汕的野菜，過(guò)去幾乎無(wú)人問(wèn)津，常以用作麻繩的材料，可見富含粗纖維，由此可見，對(duì)潤(rùn)腸通便有較好的作用�，F(xiàn)成為席上的珍蔬，雙蛋即下火的咸蛋和香滑的皮蛋，合而為滾湯，清潤(rùn)可口，有清熱下火，潤(rùn)腸生津之功，是盛暑時(shí)靚滾燙之一。

材料：

麻葉250克、咸蛋、皮蛋各一個(gè)，豬瘦肉150克，生姜3片。

烹制：

麻葉洗凈;皮蛋去殼、切塊;咸蛋去殼，蛋黃蛋清分離;豬瘦肉可剁碎。在煲中加清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火滾沸后下咸蛋黃，繼而下皮蛋、肉碎，再下麻葉，至剛熱，下蛋清和鹽、油，拌勻便可。為3~4人用。

解暑清熱冬瓜荷葉綠豆湯的做法

冬瓜荷葉綠豆湯，是挑老冬瓜，同時(shí)連皮連籽用，因?yàn)槎�瓜皮和冬瓜仁都是一味消暑清熱利水的中藥，荷葉一定要采取鮮品，因其清熱力強(qiáng)且鮮荷香，再配以清熱解毒的綠豆。此湯可甜可咸，亦可加入豬脊骨，或豬瘦肉，或鯽魚等。

材料：

冬瓜800克，鮮荷葉1/3片，扁豆、苡米各30克，綠豆80克，豬脊骨500克，生姜4片。

烹制：

各物洗凈。冬瓜切塊;扁豆等浸泡;豬脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸后改文大煲約2個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。為4~5人量。