熬夜是不少白領(lǐng)的必備經(jīng)歷，因?yàn)榘疽�，難免會(huì)出現(xiàn)加餐的情況，那么宵夜吃什么才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)呢？

晚上9時(shí)以后最好不要再進(jìn)食，特別是減重中的人，更應(yīng)該改掉吃宵夜的習(xí)慣。但有時(shí)候工作一忙起來(lái)，不知不覺(jué)已超過(guò)9點(diǎn)卻還沒(méi)吃晚餐，這時(shí)該怎么辦好呢?

宵夜對(duì)減重中的人而言，是非常忌諱的。睡前3小時(shí)盡可能不要進(jìn)食，否則吃進(jìn)肚子的食物很容易轉(zhuǎn)為脂肪，導(dǎo)致前功盡棄。即使是生菜沙拉等低熱量的食物，對(duì)減重也是有礙的。

晚上10點(diǎn)過(guò)后生理時(shí)鐘開(kāi)始指示體內(nèi)細(xì)胞要「囤積脂肪!」

每天一到22點(diǎn)15分，身體就開(kāi)始將多余的熱量轉(zhuǎn)為脂肪，并囤積起來(lái)。這是經(jīng)過(guò)研究所證實(shí)的理論。晚上10點(diǎn)～半夜2點(diǎn)是脂肪囤積最旺盛的時(shí)間，與下午3點(diǎn)左右的時(shí)候比起來(lái)，囤積效率達(dá)20倍。

同時(shí)，晚上一過(guò)了10點(diǎn)，血液中的黑激素開(kāi)始增加，體溫也開(kāi)始下降。習(xí)慣晚上工作到很晚的人，壓力過(guò)大，體形容易變胖。就以往的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看，習(xí)慣當(dāng)夜貓子的人，較多是肥胖體型。

我們的建議還是，「減重中的人不適合吃消夜，而且晚餐要在9點(diǎn)以前吃完」。晚餐盡量避免攝取油類或起司等高油脂食品，白飯或面類、面包、甜食、水果、地瓜等食物，若于晚餐時(shí)攝取的話，糖分遅早會(huì)被身體所吸收，再透過(guò)血液中流出，而體脂肪將囤積在身上。