盤(pán)點(diǎn):哪些食物更適合于秋季?
由于一年四季每個(gè)季節(jié)的不同變化,我們的飲食也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。只有從細(xì)節(jié)入手,才能擁有健康的體魄。秋季是*調(diào)整的時(shí)期,在這樣一個(gè)過(guò)程中,食物的選擇尤為重要,到底哪些食物更適合秋季呢?
吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥對(duì)*的危害。
除蜂蜜外,也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防止秋燥帶來(lái)的津液不足,常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
開(kāi)胃三寶:蘿卜、鴨肉、糯米粥
糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物,有潤(rùn)燥的功效。女性可多吃些百合,能達(dá)到潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。
總體來(lái)說(shuō),秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí),應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能生津潤(rùn)燥。
吃“果”不吃“瓜”
在秋季有“秋瓜不肚”的說(shuō)放大 ,因?yàn)楣项?lèi)多屬阻寒性質(zhì),多吃會(huì)傷脾胃,因此應(yīng)少?lài)。但一?ldquo;果類(lèi)”卻可以多吃。秋季最提倡吃的是梨。此此,老年人還可吃蘋(píng)果、龍眼、葡萄等水果。
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