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黃瓜西紅柿等食物不宜放冰箱儲(chǔ)藏

黃瓜西紅柿等食物不宜放冰箱儲(chǔ)藏

在使用冰箱的時(shí)候,一定要掌握好使用常識(shí),不僅保證延長(zhǎng)冰箱的使用壽命,更能吃到新鮮健康的食物,F(xiàn)搜集了一些冰箱內(nèi)存儲(chǔ)食物時(shí)需要注意的問(wèn)題,哪些食物不能放進(jìn)冰箱?

  香蕉

  若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

  鮮荔枝

  若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會(huì)使其表皮變黑,果肉變味。

  熱帶水果由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里,如果冷藏,反而會(huì)“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn),不僅損失營(yíng)養(yǎng),還容易變質(zhì)。未熟的水果,則更不能放進(jìn)冰箱,否則很難正常地成熟起來(lái)。正確的方法是,避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。

  西紅柿

  西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無(wú)鮮味,嚴(yán)重的則腐爛。

  黃瓜青椒

  黃瓜、青椒在冰箱中久存,會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

  葉子菜

  因?yàn)樗洳睾蟊容^容易爛,最好不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。南瓜適宜在10℃以上存放。